Lendas e Mistérios do Roquefort
Ainda que conte somente com seiscentos habitantes, a aldeia de Roquefort-sur-Soulzon, nos Pireneus, atrai anualmente milhares de turistas interessados em saber mais a respeito do soberano local, o Rei dos...
261 – A atual divisão de Napa Valley
Com um número aproximado de 470 vinícolas, a área vitivinícola do Vale do Rio Napa na Califórnia é relativamente pequena, com 80 mil hectares de vinhedo, ou seja, um sexto...
259 – Bisteca com Chianti, combinação secular
Pelo equilíbrio, o corpo do vinho e sua maciez devem estar de acordo com o peso e a textura da comida. A harmonia exige que as sensações no vinho (frescor,...