Os Grupos de Degustação têm como motivação a paixão pelo vinho e o interesse em aprender mais sobre sua história, experimentar as peculiaridades de seus sabores e conhecer suas diversas procedências. São formados por oito associados que tenham concluído o Curso de Vinho e sua Degustação (ou um de seus formatos intensivos).

Com a orientação de um monitor capacitado pela ABS-Rio, o grupo se encontra na Associação, a cada 15 dias, durante um semestre, para experimentar e avaliar três vinhos, escolhidos segundo critérios definidos previamente. Nos quatro primeiros semestres, a ABS-Rio seleciona os vinhos, tendo como critério as regiões mais tradicionais e as castas, o que é importante para solidificar os conhecimentos adquiridos pelos degustadores iniciantes. Após esse período, o grupo entra na categoria “Aperfeiçoamento”, quando os temas e os vinhos são definidos entre monitor e participantes.

As degustações ocorrem em salas especialmente preparadas para a atividade, com iluminação adequada e taças ISO – que obedecem a padrões estabelecidos internacionalmente. A Associação oferece também um espumante nacional para “preparar” o paladar antes do início dos vinhos (o chamado “vinho de boca”).

Nos oito encontros de cada semestre, os participantes irão se aprimorar na técnica da degustação, aumentando seu conhecimento sobre castas, regiões vinícolas, técnicas de vinificação e muitos outros aspectos relacionados à bebida, tendo a oportunidade de degustar vinhos de custo mais elevado sem causar muito impacto financeiro, pois, divididos com o grupo, ficam mais acessíveis. Além de tudo isso, o interessante é que os grupos funcionam como pequenas “confrarias”, proporcionando muitos momentos de lazer e novas amizades.

Os grupos se reúnem de segunda a quinta-feira, tendo, cada um, sua sala e dia definidos. Para custear as despesas de manutenção (aluguel e limpeza da sala, funcionários e demais custos administrativos), há uma taxa de inscrição, paga no início de cada semestre, no valor de R$ 730,00 (dividida em até 4x no cartão de crédito). Os vinhos degustados são comprados pela ABS, com descontos que podem chegar a 50%, conforme a importadora, e financiados ao associado em duas ou três parcelas.

Aproveite essa oportunidade de conhecer mais sobre o vinho e fazer novos amigos.

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