No último dia 23 de maio, na sede Flamengo, Eduardo Leite de Souza (matrícula 7682) foi homologado como sommelier profissional, entre os vinte inscritos no concurso. Eduardo trabalha no Restaurante Il Perugino, em Itaipava e recebeu o pin de sommelier profissional número 58.
O processo de homologação inclui prova escrita eliminatória e prova de degustação, da qual participam somente os três primeiros classificados na exame escrito. Para participar, é preciso comprovar que está trabalhando em restaurante no serviço do vinho ou em atividades relacionadas ao vinho (como enotecas e supermercados, por exemplo), ou que tenha exercido uma dessas funções durante pelo menos um ano.
A ABS-Rio parabeniza o vencedor e agradece os demais participantes. Esperamos contar com todos na próxima edição do concurso.
