Lamentamos informar o falecimento de nosso querido professor Celio Alzer, ocorrido hoje 7 de setembro. Após procedimento cardíaco realizado há uma semana, Celio contraiu o novo Coronavírus, não resistindo às complicações. Professor emérito da ABS Rio, de que foi Presidente (1992-1994), Celio distinguiu-se por transmitir com dedicação sua vasta experiência a muitos alunos, que lembrarão com saudade seu convívio.
Tradutor do livro “Teoria e Prática de Degustação de Vinhos”, do Italiano Giancarlo Bossi. Durante alguns anos, manteve com Danio Braga, o programa “Falando de Vinhos, na Rádio JB-FM. Também em parceria com Danio, escreveu os livros “Tradição, Conhecimento e Prática dos Vinhos” (josé Olympio Editora, 2003), “Falando de Vinhos”(Editora Senac Rio, 2003), “O Passo a Passo da Degustação – um Guia Prático para Aprender a Provar Vinhos” (Ed. Senac Rio, 2016) e “Feitos um para o Outro – os Vinhos Perfeitos para Combinar com 1.304 Pratos” (Editora Máquina de Livros, 2018). Autor do “Jogo e Vinhos”, projeto inédito lançado em 2009 e reeditado em 2015. Foi produtor e apresentador do programa “Adega”, na rádio Sul América Paradiso FM. Consultor de vinhos do Supermercado Zona Sul entre 2013 e 2016, consultor responsável pela carta de vinhos de diversos restaurantes como Bazzar, Torninha Ristorante, Pátio Havana dentre outros.
Ainda em julho passado nos brindou com sua apresentação do curso de Vinhos Italianos, o primeiro curso on-line da ABS, para um grande número de amigos, alunos e admiradores. A seus familiares, nosso sentido abraço de condolências.
Gostaríamos de compartilhar e deixar registrados alguns dos inúmeros depoimentos enviados pelos nossos associados através de nossos canais de comunicação:
“Foi com enorme tristeza que tomamos conhecimento da súbita partida do querido professor Celio Alzer, a quem muito prezávamos. Ele fará uma enorme falta à instituição e ao convívio de todos. À Martha, enviamos os nossos sentimentos mais sinceros e a nossa solidariedade, neste momento de dor. Tomamos conhecimento, também, da missa a ser celebrada hoje, à qual muito desejávamos comparecer, não fossem as restrições atuais por que estamos passando, impostas pela pandemia e nossos médicos. Que Deus conforte a todos nós por essa grande perda.” – Geraldo Alão e família
“Se nos empobrecemos afetivamente com a passagem deste professor, amigo e fidalgo Celio Alzer… Da mesma forma, que riqueza relembrar de cada sorriso, lição, piada espirituosa ou harmonização impecável e generosa… Não se bebe vinho da mesma forma depois de conhecê-lo, nem se define a harmonização sem recordar de seus conselhos. Tampouco deixaremos de fazer mais e melhores trabalhos nesta nossa Casa, que continuará dele. Dela não o deixaremos escapar. Na minha crença pessoal, é apenas um momento de transição. Que a familia possa exercer a resiliência e a serenidade de quem amou e conviveu com um mestre. À disposição. Fraterno abraço.” – Mario Vilar
“Dizem o povos indígenas que quando um cacique morre, é como se uma biblioteca pegasse fogo. Minha biblioteca pegou fogo. Vá em paz Celio. Vai ficar a saudade.”- Maria Helena Tahuata
“Muito triste com a notícia da morte do Celio. Perda irreparável para a ABS e todos nós. Além de muito competente, era uma pessoa muito querida. Vai fazer muita falta a todos nós. Que Deus acolha em luz a sua alma!” – Weyler Rocha Lima
“Muito triste. Vou sentir muita falta de sua pessoa e de seus ensinamentos, querido Celio. Foram muitos anos juntos.” – Lucilia Farias
“A família ABS está de luto. Que ele brilhe onde estiver, como brilhou entre nós com muita alegria e nos proporcionando bons momentos e nos transmitindo muitos conhecimentos… descanse em paz, Celio.” – Maria Ilda de Almeida
“Aos amigos da ABS: aceitem o meu abraço de solidariedade e que Deus conforte a família do Celio. Vá em paz, Celio, na certeza que você brilhou e trouxe enormes alegrias a todos nós com o seu rico conhecimento. Abraços a todos com carinho!” – Maria Elisabeth Pinheiro
“Ele era muito querido. Fazia parte de nossa historia.” – Rula Simões
“O falecimento do Celio Alzer me leva a uma reflexão sobre a formação de herdeiros em uma associação que vive da disseminação do conhecimento.” – Reflexão de um aluno de um de nossos grupos de degustação.
“Muito triste! Nos ensinou muito! Fará muita falta à família ABS! Meus sentimentos à família!” – Liana Vieira
“Uma grande perda realmente. Sua simplicidade, cultura, conhecimento dos vinhos na França e Itália, dicas de gastronomia com harmonização de vinhos. Perdemos um grande mestre. ” – Lauro Valdir.
“Grande perda. Um mestre de mestres e um ser humano especial.” – Eduardo Torres
“Uma perda dolorosa, irreparável. Meu professor quando entrei para a ABS há 30 anos, com ele conviví 3 décadas dedicadas ao ensino para profissionais e amadores do mundo do vinho. Celio prefaciou em 2015 meu quarto livro “Harmonização”, deixando registrada nossa amizade e respeito pelo trabalho um do outro. Os profissionais de restaurantes, bares e similares perdem um mestre que se destacava pela seriedade, dedicação e conhecimento. A Associação Brasleira de Sommeliers, da qual sou dirigente e professor, lastima a ausência definitiva de um personagem central de sua história.” – Euclides Penedo Borges
“Foi com muito pesar que recebemos a notícia do falecimento do nosso querido professor e amigo Celio Alzer, registrando aqui o nosso apreço, admiração e respeito ao mesmo, e as nossas mais sinceras condolências a família e amigos da ABS.Que ele descanse em paz, como merecido o é.” – Marcio Silmar / Lidio Carraro
“Muito triste receber essa notícia. É realmente assustador o quanto a pandemia vai nos ceifando de boas pessoas. Meus sentimentos aos familiares, amigos próximos e à família ABS. Fiquem em paz e que Deus os conforte.” – Cezar Bertolino
“Com certeza irá fazer muita falta. Além de professor, grande amigo e eterno estudioso dos vinhos. Muito triste tudo isso, mas jamais nos esqueceremos do grande amigo e profissional que foi.” – Angela C. Morales
“Perda irreparável de um mestre e amigo. Lembrarei sempre de seu profundo conhecimento e a elegância e alegria que transmitia a todos nós. Um brinde à sua linda existência!” – Ezequiel Vicente Gongora
“Grande perda… mas para quem tem fé, a vida não é tirada, e sim transformada. Agora está desfrutando da presença de Deus, que com certeza o recebeu na plenitude de Sua glória. Descanse em paz. Sentimentos à família.” – Julio Coutinho
“O falecimento do professor Celio Alzer é uma grande perda para a comunidade do mundo do vinho. Meus pêsames à família.” – Marco Maceri
“Prezados amigos da ABS, peço a gentileza de transmitirem à família do nosso querido Célio Alzer, em nome dos membros da Confraria do Balacobaco, que teve a honra de tê-lo como um de seus orientadores, os nossos mais profundos pêsames por essa irreparável perda. Deixa-nos um baita profissional do vinho, um mestre na arte de ensinar e, sobretudo, um ser humano ímpar. Brincávamos na Confraria que o Célio dando aulas e fazendo orientações pareceria um “motorista de ônibus leito”, tal a serenidade e a tranquilidade com que conduzia esses eventos. Os amantes do vinho perdem uma grande referência! Nós perdemos um mestre e amigo. As lágrimas estão a escorrer por nossas taças!” – Fernando Miguez / Confraria do BalacoBaco
“Foi com muita tristeza que recebi essa notícia, gostava muito dele, foi meu mestre em vários cursos. Uma grande perda para nós da ABS-Rio.” – Josefina Guedes
“Meus sentimentos a todos da ABS e a família do Célio Alzer. Perdemos um excelente professor e um grande conhecedor de vinho Sinto imensamente.” – Tania Slaib
Diretoria da ABS-RIo