É com extremo pesar que comunicamos a todos o falecimento de Cesar Chiappetta, reconhecido sommelier, formado pela ABS-Rio, e membro de nosso corpo docente.
Cesar era um profissional conceituado, com passagem por importantes restaurantes do Rio de Janeiro. Após migrar para a área acadêmica, lecionou em renomadas escolas no Brasil, entre elas a ABS-Rio.
Nossos mais sinceros sentimentos aos familiares e amigos neste momento tão difícil.