A ABS-Brasil, através da ABS-RS e com apoio de outras regionais, realizará, este ano, o XIII Concurso Brasileiro de Sommeliers, que tem por objetivo promover a valorização da profissão de sommelier e dos profissionais que a exercem.
O concurso elegerá o sommelier que poderá representar o Brasil no Concurso de Sommeliers-ASI Mundial e/ou Pan-Americano.
Ocorrerão duas etapas: a primeira, dia 01 de outubro, será uma prova escrita, de caráter classificatório, realizada simultaneamente nas ABSs regionais participantes.
Os três primeiros classificados gerais participarão da prova prática que será realizada na ABS Rio Grande do Sul, no mês seguinte.
Caso um ou mais candidatos do Rio de Janeiro sejam classificados para a final no Rio Grande do Sul, a passagem aérea e a hospedagem serão custeadas integralmente pela ABS-Rio e ABS-RS, respectivamente.
A inscrição terá o custo de R$ 200,00.
Importante: Só serão aceitas inscrições de profissionais que possam comprovar ter trabalhado como sommelier por, no mínimo, 12 meses.
Enviar para o e-mail contato@abs-brasil.com os documentos abaixo:
- Currículo
- Declaração que comprove o tempo de trabalho como Sommelier (01 Ano) conforme dispõe a lei n. 12.467, de 26/08/11
- Cópia da cédula de identidade fornecida por entidade oficial reconhecida
A documentação original deverá ser entregue no dia da prova.
A Prova prática constará de:
1) Prova de degustação de vinhos às cegas;
2) Identificação de líquidos às cegas;
3) Prova de serviço, nos moldes da ASI, ou seja, serviço à mesa, mise-en-place, harmonização, decantação e abertura de espumante;
4) Correção de carta de vinhos.
FAÇA JÁ SUA INSCRIÇÃO!
- Lembramos que a vaga será garantida somente mediante comprovação da formação e tempo de trabalho.
- No momento da inscrição deverá ser indicada a regional na qual irá realizar a prova teórica.
- Valor: R$ 200,00
Conheça o regulamento
Para mais informações e inscrição, clique aqui
ANOTE EM SUA AGENDA
Prova escrita
Data: 01 de outubro de 2022, sábado
Hora: 10h
Local: ABS-Rio, Praia do Flamengo, 66 – Bl. B – sala 310
Prova prática
Data: 05 novembro de 2022
Hora: 9h
Local: Spa do Vinho, em Bento Gonçalves – Rodovia RS 444, Km 21 – Vale dos Vinhedos