A ABS Rio apresenta o Workshop Pró Sommelier – o papel do sommelier no setor off trade, conduzido pelo sommelier Alexandre Loureiro, na ABS Flamengo, no próximo dia 1 de julho.
O workshop
Nesta nova edição do workshop, o tema a ser apresentado visa atualizar o profissional sobre sua atuação dentro do setor off-trade de supermercado e lojas de vinhos.
No encontro, Alexandre demonstrará não apenas as funções, mas também a importância do sommelier nesses estabelecimentos, assim como as oportunidades do mercado de varejo, por meio de uma abordagem próxima da realidade do mercado do vinho no Brasil, com foco no Rio de Janeiro.
A importância do sommelier para o negócio dos supermercados é a de fornecer indicações personalizadas, proporcionando aos clientes uma jornada de descoberta e prazer. Logo, é necessário que os tomadores de decisões dessas empresas tenham em mente que a contratação de um sommelier não é um gasto, e sim um investimento.
O apresentador
Alexandre Loureiro, sommelier formado pela ABS Rio, em 2008, e homologado em 2015, atua como sommelier desde 2006. Trabalha no mercado de hospitalidade desde 2000. Com 24 anos de experiência já passou por casas como Terzetto, D’Amici, Gibo Bambrini e Lorenzo Bistrô. Com cinco anos de experiência no off-trade, ajudou no desenvolvimento de 12 lojas do grupo Dom Atacadista.
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Workshop Pró Sommelier – o papel do sommelier no setor off trade
Onde: Praia do Flamengo, 66 – Bl. B – sala 310
Data: 01 de julho de 2024, segunda-feira
Horário: 15h30
Vagas: Limitadas a 29 participantes
Valores:
- R$ 40,00 para associados ABS Rio ativos;
- R$ 80,00 para não associados.
Inclui: degustação do espumante Sinfonia Brut Rosé e certificado de participação no workshop.
Mais informações: abs@abs-rio.com.br / WhatsApp 98496-1082 (Flamengo) – 98250-5266 (Barra)
Evento destinado a maiores de 18 anos.
A inscrição não está mais disponível.
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