A ABS Rio apresenta pela primeira vez, o workshop Water Class – Harmonizando Água Mineral & Vinho, que será conduzido pelo professor e sommelier de água mineral Rodrigo Rezende, na sede da Associação, no Flamengo, no próximo dia 31 de julho.
O workshop Water Class – Harmonizando Água Mineral & Vinho é uma aula voltada para amantes de vinho, apreciadores ou interessados em aprender, principalmente para aqueles que querem ter uma inédita e mais ampla experiência na degustação de vinhos.
Confira os assuntos que serão abordados:
- Histórico da água mineral
- Conceitos utilizados em uma degustação de água mineral
- Terroir da água mineral
- Técnicas básicas de degustação
- Influência da água mineral no vinho
- Harmonização com vinhos
O objetivo é aguçar seu paladar, para que reconheça as características da água mineral e consiga harmonizar com seus vinhos preferidos e tenha uma melhor experiência de degustação.
Sobre o apresentador
Rodrigo Rezende é o 1º Sommelier de Água do Brasil, certificado pela Fine Waters Academy, associado a A.D.A.M. Associazione Degustatori Acque Minerali (ITA). Publicitário por formação com MBA em Marketing Estratégico e Branding. Apaixonado pelo setor A&B, certificado WSET Level 2, Sommelier de Cachaça pela ABS Minas, Técnico em Química, especialista em análise sensorial e marketing de experiência. Há 5 anos faz parte do juri da Expo Cachaça. Tem se dedicado a difundir a cultura da degustação e apreciação de água mineral natural. Rodrigo atualmente faz parte da diretoria da ABS Minas.
Águas e vinhos em harmonização
No workshop Water Class – Harmonizando Água Mineral & Vinho faremos uma degustação guiada de 5 rótulos diferentes de águas minerais. E ao final, harmonizaremos 3 vinhos com as águas degustadas na primeira parte da aula.
Confira as águas e vinhos que serão degustados:
- Água Mineral Natural Pouso Alto
- Água Mineral Natural Minalba
- Água Mineral Caxambu com gás
- Água Mineral São Lourenço com gás
- Água Mineral com gás italiana S. Pellegrino
- Espumante Chandon Extra Brut Blanc de Noir
- Vallontano Chardonnay 2023
- Cantinedi Ora Valpolicella Ripasso 2019
Não fique de fora dessa experiência inédita na ABS Rio e garanta já a sua vaga!
Water Class – Harmonizando Água Mineral & Vinho
Data: 31 de julho de 2024, quarta-feira
Horário: 19h30
Onde: Praia do Flamengo, 66 – Bl. B – sala 210
Vagas: Limitadas a 29 participantes
Valores:
- R$ 125,00 para associados ABS Rio ativos; e
- R$ 168,00 para não associados.
Mais informações: abs@abs-rio.com.br / WhatsApp 98496-1082 (Flamengo) – 98250-5266 (Barra)
Evento destinado a maiores de 18 anos.
A inscrição não está mais disponível.
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