Míriam Aguiar apresentará a masterclass Vinhos do sudoeste da França, com degustação de quatro rótulos originários de distintas AOCs comunais desta região, ainda pouco conhecida do grande público, comparativamente a outras áreas da vitivinicultura francesa. O evento será no próximo dia 17 de fevereiro, em versão online, transmitido pelo Zoom.
SURPRESAS DO SUDOESTE FRANCÊS
A despeito de sua origem remota e de apresentar similaridades geoclimáticas e produtivas com uma das mais consagradas regiões vitivinícolas da França, a região de Bordeaux, os rótulos do sudoeste francês não conseguiram alcançar a mesma reputação dos vizinhos. Em função de episódios de várias ordens, em algum momento da história, os caminhos de cada região tomam direções distintas e configuram diversamente cada produção.
Não obstante, há semelhanças e particularidades territoriais entre o sudoeste e Bordeaux, assim como ocorre também em relação ao Languedoc Roussillon. Podemos dizer que toda a região que constitui o que se chama de Midi francês experimenta um momento de grande renovação, levando à emergência de produções que ganham destaque no mercado internacional e que crescentemente devem integrar as novas importações.
Isso resulta, por um lado, em conformações afins com o que chamamos de produção contemporânea mais global, mas, por outro, em singularidades de seu histórico de produção, com suas cepas autóctones, métodos ancestrais e hábitos de consumo locais.
Assim, o sudoeste francês nos revela surpresas em relação ao que já lhe era constituinte e às releituras e inovações que seus produtores ousam fazer no contexto contemporâneo, dada a sua condição mais “livre” ou menos devedora de uma reputação tradicional.
Nesse encontro, entenderemos melhor o seu histórico e relação com as demais regiões produtivas, conheceremos seu perfil regional e as particularidades de suas principais denominações de origem, suas renovações e o que mais vem projetando a qualidade de sua produção para além das fronteiras locais.
SOBRE A PROFESSORA
SOBRE A PROFESSORAMíriam Aguiar é doutora em Comunicação e Cultura (USP) e pós-doutora em Sociologia Rural (UFRRJ). Dedicou suas pesquisas a estudos sobre o mercado de vinhos, dos quais resultaram dois livros: O vinho na era da técnica e da informação: um estudo sobre Brasil e Argentina e A qualidade no consumo do vinho. É autora de vários artigos de publicação nacional e internacional e assina a coluna Vinho etc. no Jornal Monitor Mercantil, do Rio de Janeiro. É representante no Brasil da Escola de Sommellerie Cafa, sediada em Bordeaux e, também, atua como docente de Enologia em outras instituições (Senac Rio, Senac MG, ABS MG, ISG). Tem ampla experiência como coordenadora de cursos na área de Publicidade e em empreendimentos do mercado de vinhos.
ESCOLHA COMO PARTICIPAR
A inscrição na masterclass Vinhos do sudoeste da França pode ser feita em uma dessas modalidades:
Sem vinho, para quem quiser apenas acompanhar o conteúdo e aprender sobre vinhos fortificados, a inscrição sai a R$ 72,00, para associados ativos da ABS-Rio, e R$ 86,00 para não associados.
Com vinhos, pelo valor de R$ 184,00 para associados e R$ 221,00 para não associados, podendo ser parcelada em duas vezes, sem juros, no cartão de crédito. Aos interessados em participar, é importante destacar que são apenas 35 vagas!
Quem optar pela modalidade com vinhos receberá em casa, no dia do evento, o kit com os quatro vinhos, fracionados em garrafinhas de vidro em doses de, aproximadamente, 60 ml, cada, exceto o Domaine Berthoumieu Pacherenc du Vic Bilh Symp d’Automne, que será enviado em dose de 50 ml.
A entrega será gratuita para endereços nas cidades do Rio de Janeiro, Niterói e Baixada Fluminense. A fim de garantir que os vinhos cheguem em tempo hábil, as inscrições deverão ser feitas até o dia 15 de fevereiro.
Para outras localidades, é importante consultar a viabilidade da entrega, o custo do frete e a data limite para inscrição. Contato pelo e-mail abs@abs-rio.com.br.
SOBRE A DEGUSTAÇÃO
Serão degustados dois vinhos tintos, um vinho branco seco e um vinho licoroso, todos com cepas nativas do sudoeste, apesar de, em parte, já fazerem parte do repertório varietal internacional.
Confira os vinhos selecionados e seus preços de mercado:
- Lapeyre Jurançon Sec 2017 – R$ 261,12
- Chateau Lamartine Cahors 2015 – R$ 240,00
- Dom Berthoumieu Madiran Cuvée Charles Batz 2015 – R$ 353,28
- Domaine Berthoumieu Pacherenc du Vic Bilh Symp d’Automne 500 ml – R$ 346,48
(*) IMPORTANTE: As doses, fracionadas em garrafinhas de vidro, serão de aproximadamente 60 ml para os três primeiros vinhos; o último será enviado em dose de 50 ml.
ANOTE EM SUA AGENDA
Data: 17 de fevereiro de 2022, quinta-feira
Hora: 19h30 às 21h30
Local: Plataforma Zoom
Preços:
Sem vinho: R$ 72,00 para associados; e R$ 86,00 para não associados.
Inclui: acesso à gravação do evento, por 30 dias + apresentação em PDF disponível em área restrita do site
Com vinhos: R$ 184,00 para associados ABS-Rio ativos, e R$ 221,00 para não associados, parcelados sem juros no cartão de crédito.
Inclui: acesso à gravação da aula, por 30 dias + apresentação em PDF disponível em área restrita do site + kit com as doses fracionadas de cada um dos quatro vinhos.
Política de Frete: gratuito para as cidades do Rio de Janeiro, Niterói e Baixada Fluminense. Para demais localidades, consultar a viabilidade da entrega e o custo do frete em abs@abs-rio.com.br
Vagas: Limitadas a 35 participantes com vinhos + 60 sem vinho
Mais informações: abs@abs-rio.com.br / WhatsApp Flamengo – 98496-1082 / WhatsApp Barra – 98250-5266
A inscrição não está mais disponível.
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