A educadora e jornalista Míriam Aguiar organizou a masterclass Vinhos da Bulgária, com degustação de quatro rótulos, de uvas nativas, que demonstram a variedade e os avanços da produção vitivinícola deste país. O evento será transmitido pela plataforma Zoom, no próximo dia 10 de novembro, às 19h30.
A Bulgária está situada no leste europeu, nos limites entre Europa e Ásia Menor, lugar de uma civilização muito antiga, com registros da viticultura desde 6000 a.C. Os antigos trácios eram tribos indo-europeias que habitaram o sudeste da Europa, entre a metade do segundo milênio a.C. e o sexto século d.C., nos territórios onde se encontram hoje a Bulgária, Romênia, Moldávia, Grécia, Turquia, Macedônia e Sérvia. Autores antigos retratam os trácios como fortes bebedores de vinho e adoradores do deus Dionysio, tanto que até hoje há rituais folclóricos que cultuam essa divindade.
Apesar de condições culturais e naturais favoráveis à produção de vinhos, aspectos políticos e econômicos favoreceram ou não o êxito da atividade e influenciaram o perfil de sua vitivinicultura ao longo do tempo. O período sob domínio otomano, entre final dos séculos XIV e XVIII foi um desastre para a atividade. A entrada para o bloco soviético, entre 1944 e 1989, estimulou a vitivinicultura, mas com um perfil de produção em grande escala. Só após a queda da Cortina de Ferro e as reformas e investimentos da União Europeia é que a paisagem dos vinhedos búlgaros mudou radicalmente e nos brinda com bons resultados.
Vamos conhecer os frutos dessa renovação, pelas características das regiões de produção, denominações de origem e perfis de vinhos produzidos.
SOBRE A PROFESSORA
Míriam Aguiar é doutora em Comunicação e Cultura (USP) e pós-doutora em Sociologia Rural (UFRRJ). Dedicou suas pesquisas a estudos sobre o mercado de vinhos, dos quais resultaram dois livros: O vinho na era da técnica e da informação: um estudo sobre Brasil e Argentina; e A qualidade no consumo do vinho. É autora de vários artigos de publicação nacional e internacional e assina a coluna Vinho etc. no Jornal Monitor Mercantil, do Rio de Janeiro. É representante no Brasil da Escola de Sommellerie Cafa, sediada em Bordeaux; também atua como docente de Enologia em outras instituições (Senac Rio, Senac MG, ABS MG, ISG). Tem ampla experiência como coordenadora de cursos na área de publicidade e em empreendimentos do mercado de vinhos.
ESCOLHA COMO PARTICIPAR
Para fazer inscrição na masterclass Vinhos da Bulgária você pode escolher entre duas modalidades:
COM VINHO
O custo é de R$ 175,00 para associados ABS-Rio ativos, e R$ 210,00 para não associados.
Nesta opção, você receberá em sua casa o kit com as doses fracionadas em garrafinhas de vidro de, aproximadamente, 60 ml de cada vinho, enviado no dia da degustação.
A entrega será gratuita para endereços nas cidades do Rio de Janeiro, Niterói e Baixada Fluminense. A fim de garantir que os vinhos cheguem em tempo hábil, a inscrição deverá ser feita até o dia 08 de novembro.
Para localidades fora do perímetro informado, é importante entrar em contato (abs@abs-rio.com.br) com antecedência para consultar sobre o custo do frete e a viabilidade da entrega.
SEM VINHO
Indicado para aqueles que estão longe ou desejam apenas assistir ao evento e enriquecer seus conhecimentos sobre os vinhos da Bulgária. A inscrição sai a R$ 65,00 para associados e R$ 78,00 para não associados.
DEGUSTANDO VINHOS DA BULGÁRIA
Serão degustados três vinhos tintos de cepas autóctones e, como vinho branco, selecionamos um vinho laranja, cuja produção tem sido muito valorizada nos países do Leste Europeu, de um corte entre cepa francesa e outra nativa. Confira todos na lista a seguir, bem como seus valores de mercado:
-
- Nobile Rubin 2016 – R$ 158,00
- Augeo Ruen 2017 – R$ 236,00
- Neragora Grand Reserve Bio Mavrud 2016 – R$ 295,00
- Villa Melnik Orange Wine 2018 – R$ 245,00
ANOTE EM SUA AGENDA
Data: 10 de novembro de 2021, quarta-feira
Hora: das 19h30 às 21h
Local: Plataforma Zoom
PREÇOS:
SEM VINHO
R$ 65,00 para associados e R$ 78,00 para não associados;.
Inclui: acesso à gravação da aula, por 30 dias + apresentação em PDF disponível em área restrita do site.
COM VINHO
R$ 175,00 para associados ABS-Rio ativos, e R$ 210,00 para não associados. Pode ser parcelado em duas vezes.
Inclui: acesso à gravação da aula, por 30 dias + apresentação em PDF disponível em área restrita do site + kit com doses fracionadas, com 60 ml de cada um dos quatro vinhos.
Política de Frete: gratuito para as cidades do Rio de Janeiro, Niterói e Baixada Fluminense. Demais localidades deverão consultar o custo do frete em abs@abs-rio.com.br.
Vagas: Limitadas a 35 participantes com vinhos e 60 sem vinhos.
A inscrição não está mais disponível.
Siga ABS-Rio:
https://www.instagram.com/abs_rj
https://www.facebook.com/absrio.oficial
Visite nosso canal no YouTube