A ABS-Rio apresenta a degustação Vinhos da AOC Pouilly-Fuissé, elaborados pelo Domaine Olivier Merlin, feitos com uvas cultivadas em 2018 nos climats Les Chevrières, Sur La Roche e Clos de France. O evento acontecerá no próximo dia 05 de maio, conduzido pelo professor  Weyler Lima.

 

 

O Mâconnais despontou na última década como uma região vibrante em que as novas gerações de produtores têm elaborado vinhos da casta Chardonnay com o mesmo zelo com que são elaborados os grandes vinhos da Côte d’Or, porém a preços bem mais acessíveis.

A AOC Pouilly-Fuissé se impôs pela consistente superior qualidade de seus vinhos, tendo o Institut National de l’Origine et de la Qualité – INAO – promovido 22 de seus climats à classificação de Premier Cru, a partir da safra 2020, entre os quais figuram Les Chevrières, Sur La Roche e Clos de France, onde o Domaine Olivier Merlin possui parcelas.

 

 

Domaine Olivier Merlin

Olivier e Corinne Merlin

Criado por Corinne e Olivier Merlin no vilarejo La Roche Vineuse nos anos 1980, o Domaine Oliver-Merlin rapidamente se tornou referência na AOC Pouilly-Fuissé pela alta qualidade de seus vinhos.

Paul e Théo Merlin, jovens enólogos que se definem como artesãos do vinho, estão atualmente à frente do Domaine, aprimorando o trabalho de excelência iniciado pelos seus pais. Seus vinhos têm recebido aclamação crítica e premiações a cada safra.

O Domaine Oliver-Merlin emprega práticas de manejo orgânico em seus vinhedos, e os trabalhos de aragem dos solos, condução e poda das videiras – muitas das quais já com mais de 70 anos – , e a colheita, são todos feitos à mão, e os rendimentos são bastante limitados.

Os enólogos Paul e Théo Merlin estão, atualmente, à frente do Domaine

Na cantina, os cachos inteiros da uvas de cada parcela são suavemente prensados, cada mosto é vinificado separadamente, a frequência do bâtonnage e o uso pièces de carvalho são judiciosos, de forma a permitir que cada terroir expresse sua identidade através dos vinhos.

 

 

 

DEGUSTAÇÃO DE VINHOS DA AOC POUILLY-FUISSÉ

Confira os vinhos selecionados e seus respectivos preços:

  • Pouilly-Fuissé Les Chevrières 2018: Situado no sul do vilarejo de Chaintré, Les Chevrières tem solos argilo-calcários, pedregosos e com alto teor de óxido de ferro, onde são cultivadas videiras de 75 anos. Vinho complexo, com perfil de frutas cítricas maduras e caráter mineral marcante: R$ 766,00.
  • Pouilly-Fuissé Sur la Roche 2018: Localizado no vilarejo de Vergisson, Sur la Roche tem solos argilo-calcários, onde videiras plantadas em alta densidade têm seu rendimento limitado a 45 hl/ha. Vinho com perfil de frutas de massa branca e um toque evemente salino: R$ 816,00.
  • Pouilly-Fuissé Clos de France 2018: Localizado no vilarejo de Vergisson, bem ao lado da imponente igreja, Clos de France tem com solos ricos em arenito e calcário e às videiras, plantadas em 1.965, são empregadas técnicas de viticultura muito rigorosas. Vinho concentrado, de aromas intensos de frutas cítricas e de caroço, bastante estruturado e de final longo, com apenas 1.832 garrafas produzidas: R$ 866,00.

 

 

ESCOLHA COMO PARTICIPAR

A inscrição na degustação Vinhos da AOC Pouilly-Fuissé pode ser feita na turma presencial ou online.

Presencial
O evento presencial será na sede da Associação, no Flamengo, com apenas 28 vagas, de forma a garantir o distanciamento adequado.

 

Online
A transmissão será feita pela plataforma Zoom, simultaneamente à realização do evento presencial, e a inscrição poderá ser feita em uma das duas modalidades:

  • Sem vinho, para quem quiser apenas acompanhar o conteúdo e ampliar seus conhecimentos sobre vinhos.
  • Com vinhos, para quem quiser participar ativamente da degustação e receber os vinhos em casa. Serão apenas 24 vagas.

Quem optar pela modalidade com vinhos receberá em casa, no dia do evento, o kit com os vinhos, fracionados em garrafinhas de vidro em doses de, aproximadamente, 60 ml, cada.

A entrega será gratuita para endereços nas cidades do Rio de Janeiro, Niterói e Baixada Fluminense. A fim de garantir que os vinhos cheguem em tempo hábil, as inscrições deverão ser feitas até o dia 28 de abril.

Para outras localidades, é importante consultar a viabilidade da entrega, o custo do frete e a data limite para inscrição. Contato pelo e-mail abs@abs-rio.com.br.

 

 

ANOTE EM SUA AGENDA

Data: 05 de maio de 2022, quinta-feira
Hora: das 19h30 às 21h30
Onde: Praia do Flamengo, 66 – bl.B – sala 310

Valores:

  • Presencial e online com vinhos: R$ 230,00 para associados da ABS-Rio ativos, e R$ 276,00 para não associados.
    Inclui: kit com os vinhos em doses fracionadas (turma online) + acesso à gravação da aula, por 30 dias + apresentação em PDF.
  • Online sem vinho: R$ 72,00 para associados ABS-Rio ativos e R$ 86,00 para não associados.
  • Inclui: acesso à gravação do evento, por 30 dias + apresentação em PDF.

Mais informaçõesabs@abs-rio.com.br  / WhatsApp 98496-1082 (Flamengo) e 98250-5266 (Barra)

 

 

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