O professor Euclides Penedo Borges conduzirá a degustação que fará um paralelo entre as uvas Syrah e Merlot, que produzem vinhos de excelente qualidade em vários países.
Incluídas entre as mais importantes uvas viníferas do mundo, a Syrah (ou Shiraz) e a Merlot têm muito em comum: são tintas de origem francesa, respondem por alguns dos vinhos mais caros do mundo e têm presença significativa tanto no Velho quanto no Novo Mundo. Como seus vinhos diferem em termos de aromas, sabor e estrutura, elas merecem uma degustação comparativa cuidadosa, de nível internacional, como essa que o professor Euclides propõe a vocês após criteriosa escolha dos vinhos.
Euclides Penedo Borges é diretor, professor e ex-presidente da ABS-Rio. É sócio e diretor técnico da vinícola argentina Bodegas Penedo Borges e autor de vários livros sobre o assunto.
DEGUSTAÇÃO COMPARATIVA
A degustação Um paralelo entre as uvas Syrah e Merlot será em versão online e interativa, transmitida através da plataforma Zoom.
Vinhos selecionados para a degustação e seus respectivos valores de mercado:
- Saint-Émilion Gran Cru Château Jean Voisin Cuvée Amedée 2012 – R$ 344,30
- Tinto Suzin Merlot 2018 Planalto Catarinense, Brasil – R$ 112,00
- Crozes-Hermitage Brunel de la Gardine 2018 Rhône Norte, França – R$ 294,70
- Jim Barry “Lodge Hill” Shiraz Clare Valley, Austrália – R$ 395,80
Os vinhos serão fracionados em garrafinhas de 60 ml cada, e enviados para os endereços dos participantes. Para o Rio de Janeiro, Niterói e Baixada Fluminense a entrega é gratuita; para outras localidades, é necessário consultar as condições do frete.
Sugestões de acompanhamento (por conta dos participantes):
- Presunto cru, salaminho, linguiça calabresa, queijo Minas curado, queijo Gruyère.
ANOTE EM SUA AGENDA
Data: 24 de junho de 2021, quinta-feira
Hora: 19h30 às 21h30
Onde: ZOOM (o link de acesso será enviado após a inscrição).
Valor: R$ 200,00 para associados ABS-Rio ativos; R$ 240,00 para não associados (parcelado em duas vezes)
Inclui: apresentação em PDF + acesso à gravação do evento, por 30 dias + 4 vinhos fracionados em garrafas de 60ml, cada.
Política de Frete: gratuito para Rio de Janeiro, Niterói e Baixada Fluminense. Para outras localidades, é necessário consultar as condições do frete.
Vagas: limitadas a 35 participantes.
A inscrição não está mais disponível.