Você tem acompanhado as novidades do mundo do vinho? Pois no dia 08 de julho teremos a degustação Tendências do Mundo do Vinho, conduzida pela professora Laura Cavallieri. Será uma ótima oportunidade de nos atualizarmos sobre algumas das tendências da vitivinicultura e do mercado consumidor da bebida.
O encontro será na ABS Barra, e inclui 5 vinhos que irão ilustrar 4 temas atuais do mercado. A apresentação vai contar ainda com a participação especial do professor Euclides Penedo Borges, produtor de vinhos em Mendoza e responsável por um dos vinhos da degustação. Confira os temas e vinhos selecionados, seguidos de seus valores de mercado para garrafas de 750ml:
Vinificação de tinto em branco
Já imaginou um vinho branco feito de uvas Malbec? Lançado pela Penedo Borges Bodega Boutique, o Blanc de Malbec é feito através de um cuidadoso processo de vinificação que garante sua cor translúcida. Seremos guiados pelo próprio produtor, Euclides Penedo Borges, na degustação.
Vinho: Blanc de Malbec Penedo Borges 2023, Mendoza – R$ 166,00.
Cultivo Biodinâmico
O Chateau Fonroque foi o primeiro Grand Cru Classé a conquistar a certificação biodinâmica. O vinho escolhido para a degustação recebeu 93 pontos do crítico James Suckling e da Wine Spectator.
Vinho: Chateau Fonroque Grand Cru Classé 2018 Saint Emilion Grand Cru, França – R$ 499,80.
Vinho sem álcool
Assim como o mercado das cervejas, o do vinho também começa a ganhar seus primeiros exemplares produzidos através de processos de desalcoolização. Iremos degustar dois espumantes produzidos por métodos distintos:
- Sinzero espumante sem álcool branco brut – R$ 121,70
- Aurora 0,00% branco – R$ 34,00
Os vinhos do Rio de Janeiro através da dupla poda
Graças à técnica da dupla poda, o estado do Rio já conta com mais de 30 vinícolas em atividade, como a Tassinari, em São José do Vale do Rio Preto.
Vinho: Tassinari Marselan 2022, Rio de Janeiro – R$ 162,00.
Sobre a apresentadora
Laura Cavallieri atua com empresas de Alimentos & Bebidas através de sua agência Comunica. Sommelière formada pela ABS Rio, é professora do Ciclo Profissional e responde pela área de comunicação da Associação. Lançou esse ano a VinumWear, marca de camisetas com temática do mundo do vinho.
Tendências do Mundo do Vinho
NOVO ENDEREÇO: Av. das Américas, 3.333 – sala 802 – Ed. Blue Chip
Data: 08 de julho de 2024, segunda-feira
Hora: 19h30
Vagas: Limitadas a 27 participantes
Valores: R$ 147,00 para associados ABS Rio ativos; R$ 199,00 para não associados.
Mais informações: abs@abs-rio.com.br / WhatsApp 98496-1082 (Flamengo) – 98250-5266 (Barra)
Evento destinado a maiores de 18 anos.
A inscrição não está mais disponível.
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