O uso de bebidas alcoólicas na produção de sorvetes será o foco da apresentação da live de Andrea Panzacchi, sócio fundador da Vero Gelateria e sommelier formado pela Associazione Italiana Sommelier. No evento, com previsão de uma hora de transmissão, Andrea falará sobre a produção artesanal de seus sorvetes, como se faz o uso de bebidas alcoólicas nas receitas e a importância de sua formação como sommelier no processo criativo dos sabores.
Convidado pela ABS-Rio, o italiano promete inovar na noite da live, para a qual propõe a degustação de alguns de seus sorvetes com sabores especiais, com álcool no preparo, selecionados a dedo. São eles: framboesa com espumante, pera ao vinho tinto e zuppa inglese – feito com baunilha, chocolate e pão de ló embebido em licor caseiro de Alchermes.
Encomenda
Os sorvetes poderão ser encomendados até as 23h do dia 16 de junho, pelo WhatsApp 97202-5953. As entregas serão feitas no período entre 13h e 17h, do dia 18, nos bairros de Ipanema, Leblon, Copacabana, São Conrado, Lagoa, Humaitá, Botafogo, Flamengo, Jardim Botânico e Gávea. Demais bairros serão atendidos mediante consulta. Quem optar pelo takeaway, deverá retirar os sorvetes na Vero de Ipanema, entre 14h e 18h, na rua Visconde de Pirajá, 229.
O pote de isopor com 1300 ml contendo os três sabores especiais sai a R$ 98,00. Também estarão disponíveis dois sabores tradicionais de sucesso da Vero: caramelo com flor de sal e chocolate baiano de origem (R$ 58 com 700 ml, ou R$ 98 com 1300 ml).
Para assistir à live, basta acessar a página da ABS-Rio no Instagram e clicar sobre o logo da ABS, que estará sinalizado com a legenda AO VIVO.
Data: 18 de junho de 2020, quinta-feira
Hora: 20 horas
As lives já realizadas podem ser assistidas em nosso canal no YouTube.
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