Vivian Raunheitti apresentará na ABS-Rio o evento Petits châteaux de exceção em Bordeaux – Vinícolas Reboul Salze, no próximo dia 16 de março*, das 19h30 às 21h30, transmitido pela plataforma Zoom.
(*) Este evento teve sua data alterada, do dia 25/01/22 para o dia 16/03/22.
São três chatêaux na denominação Blaye Côtes de Bordeaux, propriedades de Christophe Reboul Salze, um ator chave no comércio de vinhos de Bordeaux – Grands Crus Classés –, que, desde o início da década de 1980, soube perceber o potencial deste setor e investiu certo de vencer seu próprio desafio: provar que seus terroirs originariam grandes vinhos.
VINÍCOLAS REBOUL SALZE
As propriedades de Christophe Reboul Salze somam pouco mais de 40 hectares na apelação de Blaye Côtes de Bordeaux. Conheça um pouco de cada uma delas.
Château les Maréchaux
Está localizada em Saint-Girons d’Aiguevives, com, aproximadamente 20 hectares (SCEA du Château les Maréchaux), adega e equipamentos de cultivo. Um planalto argilo-calcário com vinhas jovens, que garantem vinhos expressivos e pulsantes. São eles, o Château Les Grands Maréchaux e o Château Les Maréchaux.
Château Belle Coline
Com cerca de 12 hectares, a vinícola situa-se na comuna de Cars. Eles têm seu próprio equipamento agrícola, mas a vinícola está sediada em Château Gigault. Os solos, em camadas de argila e calcário, imprimem elegância, suavidade aos taninos e salinidade. As vinhas velhas foram adquiridas em 2011, que resultaram na primeira safra da vinícola, que produz o vinho Château Belle Coline.
Château Gigault
São 19 hectares localizados nas comunas de Mazion e Saint Genès de Blaye, que representam o Château Gigault, a principal propriedade das vinícolas Reboul Salze. Sua produção são os vinhos Château Gigault Cuvée Viva e Château Gigault.
CHRISTOPHE REBOUL SALZE
Christophe Reboul Salze não é o primeiro negociante de vinhos a querer, um dia, tornar-se um produtor/winemaker, “aprender sobre o vinho”. Comprar e vender é uma coisa. Produzir é uma satisfação, quase uma conquista.
Ele chegou a Bordeaux, em 1980, com o desejo de ter sucesso no mundo do vinho. Sua experiência é baseada no comércio de grands crus classés. Depois de ter sido diretor do departamento de grandes cru para uma importante empresa de negoce des vins da região, sua experiência e suas redes de contatos lhe permitiram criar sua própria empresa, em 1998, a The Wine Merchant. Em apenas 10 anos, tornou-se um dos principais atores no comércio de grands crus classés.
No mesmo ano, comprou o Château Gigault, em Blaye Côtes de Bordeaux, uma compra seguida a do Château Les Grands Maréchaux em 1997. Uma terceira aquisição foi concluída em 2011, a Château Belle Coline, ainda na mesma apelação.
Uma aventura que ele decidiu, por paixão, realizar exclusivamente em Blaye, porque estava convencido de que os bons terroirs da apelação eram muito subestimados. Esse feito se deu graças à contratação dos serviços de Stéphane Derenoncourt, sua referência no mundo do vinho, numa época em que este talentoso conselheiro ainda não era conhecido internacionalmente.
VIVIAN RAUNHEITTI
Especialista com certificado internacional em vinhos e destilados (nível 3) pela WSET London (Wine & Spirits Education Trust), Vivian Raunheitti possui também certificação Champagne MOOC, pelo Comité de Champagne, e Master em negócios de vinhos e destilados, pela Kedge Business School – Campus Bordeaux. Sua formação básica foi realizada na ABS-Rio.
ESCOLHA COMO PARTICIPAR
A inscrição no evento Petits châteaux de exceção em Bordeaux – Vinícolas Reboul Salze pode ser feita na modalidade com vinho ou sem vinho:
- Sem vinho, para quem quiser apenas acompanhar o conteúdo e ampliar seus conhecimentos sobre vinhos. A inscrição sai a R$ 72,00, para associados ativos da ABS-Rio, e R$ 86,00 para não associados.
- Com vinhos, para quem quiser participar ativamente da degustação e receber os vinhos em casa. A inscrição sai a R$ 150,00 para associados, e R$ 180,00 para não associados, podendo ser parcelada em duas vezes, sem juros, no cartão de crédito. Serão apenas 35 vagas.
Quem optar pela modalidade com vinhos receberá em casa, no dia do evento, o kit com os quatro vinhos, fracionados em garrafinhas de vidro em doses de, aproximadamente, 60 ml, cada.
A entrega será gratuita para endereços nas cidades do Rio de Janeiro, Niterói e Baixada Fluminense. A fim de garantir que os vinhos cheguem em tempo hábil, as inscrições deverão ser feitas até o dia 14 de março.
Para outras localidades, é importante consultar a viabilidade da entrega, o custo do frete e a data limite para inscrição. Contato pelo e-mail abs@abs-rio.com.br.
NO ENCONTRO SERÃO DEGUSTADOS
- Château Gigault – Cuvée Viva 2014, graduação alcoólica aproximada 13,50% – Blaye Côtes de Bordeaux Red
- Château Gigault 2019, graduação alcoólica aproximada 14,00% – Blaye Côtes de Bordeaux Red
- Château Belle Coline 2012, graduação alcoólica aproximada 13,50% – Blaye Côtes de Bordeaux Red – safra 2012
- Château les Grands Maréchaux 2016, graduação alcoólica aproximada 14,00% – Blaye Côtes de Bordeaux Red
IMPORTANTE SABER!
(*) Este evento teve sua data alterada, do dia 25/01/22 para o dia 16/03/22.
Data: 16 de março de 2022, quarta-feira
Hora: das 19h30 às 21h30
Onde: plataforma Zoom – o link de acesso será enviado após a inscrição.
Preços
- Online Com vinhos: R$ 150,00 para associados ABS-Rio ativos, e R$ 180,00 para não associados, parcelados sem juros no cartão de crédito.
Inclui: acesso à gravação da aula, por 30 dias + apresentação em PDF disponível em área restrita do site + kit com as doses fracionadas, com 60 ml de cada um dos quatro vinhos. - Online Sem vinho: R$ 72,00 para associados; e R$ 86,00 para não associados.
Inclui: acesso à gravação do evento, por 30 dias + apresentação em PDF disponível em área restrita do site
Política de Frete: gratuito para as cidades do Rio de Janeiro, Niterói e Baixada Fluminense. Para demais localidades, consultar a viabilidade da entrega e o custo do frete em abs@abs-rio.com.br
Vagas: 35 com vinhos; e 85 sem vinho.
Mais informações: abs@abs-rio.com.br / WhatsApp Flamengo – 98496-1082 / WhatsApp Barra – 98250-5266
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