Gabriele Frizon apresentará a palestra O fabuloso universo de Jerez, tendo a Belle Cave presente em mais uma grande parceria. A sommelière também guiará o público numa degustação de diferentes estilos de Jereces, em versão online e interativa.
BELLE CAVE, UMA BELA PARCEIRA
A Belle Cave tem como missão oferecer belos vinhos europeus a preços justos e com serviço impecável. Sua equipe se dedica a garimpar grandes vinhos de pequenos produtores, elaborados pelas mãos de artesãos que perpetuam a tradição familiar, mas também buscam grandes clássicos a preços muito competitivos, privilegiando os produtores que praticam a cultura orgânica, preservando a biodiversidade. A importadora traz o vinho direto do produtor para o cliente final no Brasil, sempre com uma relação de respeito e cooperação.
VINÍCOLA CENTENÁRIA
A vinícola apresentada será a Sáncez Romate. Fundada em 1781, é uma das poucas bodegas que permanecem até hoje em mãos de proprietários jerezanos, e já foi reconhecida como provedora oficial para a Câmara dos Lordes do Reino Unido e do Palácio Apostólico, no Vaticano.
ESPECIALISTA EM JEREZ E PREMIADA
Gabriele Frizon é gerente comercial e técnica da Belle Cave. Em 2016 foi eleita Sommelière do Ano, e foi considerada Estrela do Salão, em agosto de 2017, ambos os títulos promovidos pela revista Gosto. Entre outros reconhecimentos, conquistou, em 2015, o Prêmio de Excelência, pelas revistas norte-americana Wine Spectator e a brasileira Prazeres da Mesa. Naquele mesmo ano, Gabriele, que já esteve à frente dos melhores restaurantes e hotéis do país, teve sua carta de vinhos considerada uma das melhores de restaurantes em todo o mundo.
PALESTRA COM DEGUSTAÇÃO HARMONIZADA, UM SHOW!
Gabriele Frizon, conhecida como a louca do Jerez, vai ensinar o básico sobre os vinhos de Jerez. Sua palestra vai abranger conhecimentos sobre a região, os estilos de Jereces, o princípio da solera e mais umas curiosidades sobre esse vinho espanhol tão instigante.
Para fechar em grande estilo, vai dirigir a degustação harmonizada com os alunos.
Serão quatro vinhos de Jerez, fracionados em doses de, aproximadamente, 60 ml, entregues, em garrafinhas de vidro, na casa dos inscritos.
A palestra O fabuloso universo de Jerez, terá apresentação em Power Point para os alunos acompanharem tudo em tempo real, de forma interativa. Os preços são: R$189,00 para os associados em dia com a ABS-Rio; e R$227,00 para os não associados.
Vinhos selecionados e seus respectivos preços de mercado:- Sánchez Romate Jerez Manzanilla Sanlúcar de Barrameda Viva La Pepa (R$ 148,00)
- Sánchez Romate Jerez Amontillado NPU (R$ 292,00)
- Sánchez Romate Jerez Oloroso Don José (R$ 292,00)
- Sánchez Romate Jerez Pedro Ximéne Duquesa (R$ 292,00)
SUGESTÕES PARA A HARMONIZAÇÃO – OPCIONAL
- Manzanilla: azeitonas
- Amontillado: linguiça apimentada ou queijo maduro (tipo parmesão curado)
- Oloroso: jamón
- Pedro Ximéne: pão de mel
ANOTE EM SUA AGENDA
Data: 21 de julho de 2021, quarta-feira
Hora: 19h30 às 21h30
Onde: Zoom (o link de acesso será enviado após a inscrição).
Valor: Para associados em dia com a ABS, R$ 189,00. Para não sócios, R$ 227,00.
Inclui: os quatro vinhos da degustação, que serão enviados pela ABS-Rio num kit exclusivo para cada participante no dia da palestra, em doses de aproximadamente 60 ml, de cada vinho + apresentação em formato PDF e aula gravada, disponíveis em área restrita do site, por 30 dias, a partir da data do evento.
Política de Frete: gratuito para Rio de Janeiro, Niterói e Baixada Fluminense. Para demais localidades, consulte a secretaria – abs@abs-rio.com.br – sobre o frete .
Vagas: 48 participantes.
A inscrição não está mais disponível.
Siga ABS-Rio:
https://www.instagram.com/abs_rj
https://www.facebook.com/absrio.oficial
Visite nosso canal no YouTube