A ABS-Rio convida para a masterclass Vinhos de Jura, conduzida por sua professora Miriam Aguiar, que apresentará vinhos dessa região francesa. O evento será no formato híbrido, sendo o presencial, na sede Flamengo, com transmissão simultânea através da plataforma Zoom, no próximo dia 08 de setembro, às 19h30.
A educadora e jornalista Míriam Aguiar organizou uma masterclass sobre os vinhos do Jura, França, incluindo degustação de quatro rótulos originários desta região, ainda pouco conhecida do grande público, comparativamente a outras áreas da vitivinicultura francesa.
Respeitada e pouco conhecida, o Jura é uma região montanhosa, imprensada entre a Borgonha e a Suíça, administrativamente parte da região Franche-Comté, ligada a Borgonha em 2016. Trata-se da menor região vitivinícola francesa, que exporta apenas 10% de sua produção, mas que chama atenção pelos seus vinhos únicos, de castas originais, que lhe trazem muita fama.
Em seu auge, na metade do séc. XIX, a maioria do Jura produzia vinho tinto para consumo imediato. Hoje, pelo contrário, sua reputação se assenta especialmente pelos seus vinhos brancos longevos: Vin Jaune, Vin de Paille, Mcvin du Jura (em parte branco) etc.
Ali nasceu ainda, Louis Pasteur, um dos cientistas que contribuiu para a evolução da enologia. Quando se chega à região, não faltam referências ao pesquisador que descobriu que a fermentação não era resultante da geração espontânea.
Por ter se constituído como um território de pequenas e minuciosas produções orientadas ao perfil de qualidade, naturalmente, cerca de 90% de sua produção é orgânica.
DEGUSTAÇÃO
Na masterclass Vinhos de Jura, serão degustados vinhos das principais cepas vinificadas no Jura, sendo dois vinhos brancos: um com o estilo mais fresco do Jura (ouillé) e outro com oxidação controlada, seguindo o padrão sous voile, que é o Vin Jaune (vinho amarelo, em francês) – e dois vinhos tintos das principais cepas autóctones.
Veja os vinhos que serão degustados, e seus respectivos preços de mercado:
- CÔTE DU JURA DOMAINE BAUD 2016 (CLUB DU TASTE VIN) – R$ 310,20
- CHATEAU CHALON DOMAINE BAUD 2013 (CLUB DU TASTE VIN – 620ML) R$ 721,60
- ARNOUX POULSARD ‘SUBTIL” 2018 (WORLDWINE) – R$ 346,00
- ARNOUX TROUSSEAU ‘EXCEPTION” 2019 (WORLDWINE) – R$ 397,00
O participante que optar pela modalidade online receberá em casa, no dia do evento, o kit com os vinhos fracionados em garrafinhas de vidro em doses de, aproximadamente, 50 ml cada.
A entrega será gratuita para endereços nas cidades do Rio de Janeiro, Niterói e Baixada Fluminense. A fim de garantir que os vinhos cheguem em tempo hábil, as inscrições deverão ser realizadas até o dia 04 de setembro.
Para outras localidades, será necessário consultar a viabilidade de entrega, o custo do frete e a data limite para inscrição. Por favor, entre em contato com a secretaria da associação pelo e-mail: abs@abs-rio.com.br
E quem estiver distante da cidade do Rio de Janeiro e quiser assistir somente à aula (sem os vinhos para degustação), basta se inscrever na modalidade sem vinho.
Faça já sua inscrição!
ANOTE EM SUA AGENDA
Data: 08 de setembro de 2022, quinta-feira
Horário: 19h30 às 21h30
Presencial: Praia do Flamengo, 66 – bl.B – sala 310
Online: Plataforma Zoom
Vagas: Limitadas a 23 participantes na degustação presencial; e 12 no evento online
Valores:
- Presencial e online com vinhos:
R$ 233,00 para associados ABS-Rio ativos; R$ 281,00 para não associados. Esses valores poderão ser parcelados em duas vezes. - Online sem vinho:
R$ 72,00 para associados ABS-Rio ativos; e R$ 86,00 para não associados.
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