A ABS Rio apresenta a Masterclass Crus du Beaujolais, que será conduzida pelo professor Weyler Lima, na sede Flamengo, no próximo dia 20, às 19h30.
Apresentação
O Beaujolais está localizado na altura do paralelo 45 norte, estendendo-se por 54 km de norte a sul ao longo dos departamentos de Saône-et-Loire (parte norte) e do Rhône (parte sul), divididos ao meio pelo rio Nizérand. É uma região de grande beleza natural, rica em traços medievais como os vilarejos de Oingt e de Ternand e os castelos de Bagnols e de Jarnioux.
O setor norte, onde se localizam as 10 regiões enquadradas na denominação de origem Crus du Beaujolais, caracteriza-se pelos seus solos graníticos de grande diversidade geológica, com vinhedos implantados em altitudes de até 450 metros. Cortando a região, a oeste, estão os Monts du Beaujolais, que chegam a alcançar 950 metros de altitude e, a leste, nos dias claros, em regiões de elevação, como no Mont Brouilly, é possível avistar o Mont Blanc a olho nu.
Epicentro do movimento moderno de produção de vinhos de baixa intervenção e emprego de métodos de vinificação peculiares, o Beaujolais é reconhecido globalmente como um dos berços do renascimento da filosofia de elaboração de vinhos de forma natural, com baixa intervenção enológica, e prática de viticultura orgânica e biodinâmica, movimento impulsionado pela atuação de vignerons locais como Marcel Lapièrre, Jean Foillard, Guy Breton e Jean-Paul Thévenet, que ajuraram a popularizar o consumo destes vinhos desde os anos 1980.
A região também se notabilizou pelo amplo uso dos métodos de maceração carbônica e semi-carbônica, também conhecidos como métodos de vinificação à la beaujolaise, sendo o primeiro largamente usado na elaboração dos vinhos da casta Gamay feitos no estilo nouveaux. A Gamay cobre aproximadamente 98% de toda a superfície plantada, seguida da Chardonnay e de outras castas.
Degustação
Durante o evento, Weyler Lima apresentará aos participantes a pirâmide das denominações de origem do Beaujolais com foco nas principais características dos 4 Crus representados no painel de degustação.
Entre os vinhos selecionados, de uma ampla variedade de safras, 2 foram produzidos pelo Domaine Jules Desjourneys segundo o método de maceração semi-carbônica e 2 pelo Domaine Lafarge-Vial, com emprego de métodos tradicionais borgonheses. Vinhos muito gastronômicos, feitos com aplicação dos preceitos da filosofia de baixa intervenção enológica e de viticultura orgânica e biodinâmica. Os participantes do evento terão a oportunidade de degustar 2 Crus de safras antigas … e avaliar como eles evoluem bem com a guarda.
Também fará parte da degustação um vinho de Chardonnay enquadrado na denominação de origem Beaujolais Villages, desconhecido de grande parte dos enófilos, a ser servido como aperitivo, e que promete surpreender!
Veja quais são eles e seus respectivos preços de mercado:
- Domaine Jules Desjourney Beaujolais Villages Branco 2020 (Wine Advocate: 91 pts) – R$ 495,00
- Domaine Lafarge-Vial Fleurie 2020 (Allen Meadows: 92, John Gilman: 92) – R$ 666,00
- Domaine Lafarge-Vial Chiroubles 2020 (Allen Meadows: 90; John Gilman: 92) – R$ 583,00
- Domaine Jules Desjourney Chénas Le Jugement Dernier 2012 (CellarTracker 91 pts; Bettane et Desseauve 17/20 pts) – R$ 765,00
- Domaine Jules Desjourney Moulin-à-Vent Les Michelons 2011 (James Suckling: 96 pts; Wine Advocate: 92 pts; Bettane & Desseauve: 17,5/20 pts) – R$ 1.315,00
Garanta a sua vaga agora mesmo e participe desta degustação espetacular!
Anote em sua agenda
Local: Praia do Flamengo, 66 – Bl B – sala 310
Data: 20 de maio de 2025 – terça-feira
Hora: 19h30
Vagas: Limitadas a 29 participantes
Valores:
- R$ 332,00 para associados ABS Rio ativos; e
- R$ 415,00 para não associados.
- Esses valores poderão ser parcelados em 2x sem juros no cartão.
Mais informações: abs@abs-rio.com.br / WhatsApp 98496-1082 (Flamengo) – 98250-5266 (Barra)
Evento destinado a maiores de 18 anos.
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