Professor da ABS Rio há mais de 20 anos, Euclides Penedo Borges lança, no dia 14 de novembro, o seu mais novo livro. O Borbulhante Mundo do Champanhe, uma obra que celebra a tradição, a técnica e a cultura por trás da mais célebre bebida francesa, será lançado em uma noite de autógrafos, das 18h às 20h, na ABS Rio da Praia do Flamengo.
Este é o sexto livro do autor dedicado ao universo do vinho, consolidando sua trajetória como educador na área. Dividido em cinco partes, o livro conduz o leitor por uma viagem completa pela região de Champagne, desde sua história e geografia até os fundamentos do método de produção. Em linguagem envolvente, Euclides costura aspectos técnicos e culturais, oferecendo um panorama abrangente que alia conhecimento a prazer. Com estilo fluido e rigor técnico, O Borbulhante Mundo do Champanhe é um guia completo sobre o universo das borbulhas.
O coquetel conta com apoio da Moët Hennessy, que vai oferecer o espumante Chandon Blanc de Noir, e da Penedo Borges Bodega Boutique. Durante o evento será possível adquirir o livro (R$ 92, pela Editora Mauad X) e garantir um autógrafo.
Sobre o autor
Euclides Penedo Borges é autor de nove livros, seis deles dedicados ao universo do vinho. Entre seus títulos mais conhecidos estão ABC Ilustrado da Vinha e do Vinho (2008), Harmonização – O Livro Definitivo do Casamento do Vinho com a Comida (2009) e Degustando Vinhos (2016). Professor da ABS Rio desde 1998, é sócio fundador da vinícola Penedo Borges Bodega Boutique, localizada em Mendoza, Argentina.
Livro: O Borbulhante Mundo do Champanhe
Autor: Euclides Penedo Borges
Editora: Mauad X
Gênero: Enogastronomia / Cultura do Vinho
Ano: 2025
Páginas: 268
Preço: R$ 92,00
Anote em sua agenda
Local: Praia do Flamengo, 66 – Bl. B – sala 210
Data: 14 de novembro de 2025 – sexta-feira
Hora: 18h às 20h
Vagas limitadas
Apoio exclusivo
Mais informações: abs@abs-rio.com.br / WhatsApp 98496-1082 (Flamengo) – 99462-2756 (Barra)
Evento destinado a maiores de 18 anos.
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