A ABS Rio apresenta a Degustação Ventisquero – Vinhos do Atacama / Cantu, conduzida por João Paulo Gama, embaixador da Ventisquero no Brasil (linha premium), que acontecerá no próximo dia 09 de abril.
Inspirado por sua paixão pela terra e amor pela agricultura, o chileno Gonzalo Vial decidiu lançar um novo projeto: uma vinícola que honraria as origens do Chile em seus processos e vinhos. Em 1998, as primeiras vinhas da propriedade Trinidad foram plantadas na região costeira do Vale do Maipo, onde foi construída a nova vinícola.
Em 1999 a vinícola foi inaugurada formalmente recebendo o nome de Ventisquero, em homenagem às geleiras da Patagônia chilena. Em 2008, a Viña Ventisquero plantou suas primeiras vinhas no Vale do Huasco, no meio do Deserto do Atacama.
“Desde 1998, imaginamos e produzimos vinhos inovadores. Fiel à nossa filosofia de ‘espírito desafiador’, criamos vinhos modernos, vanguardistas e de elevada qualidade, cuidando do ambiente em todas as fases do nosso processo de produção”.
A linha Tara
Trata-se de um conceito de vinho de baixa intervenção e é a menor produção da Ventisquero encontrada no Brasil. Apresenta um terroir único do Chile, além de possuir o reconhecimento como a primeira D.O. descoberta no deserto do Atacama. São vinhedos próprios, localizados na D.O. Vale do Huasco. Este projeto representa o menor vinhedo da vinícola atualmente, entre os vinhedos Nicolasa e Longomilla encontramos Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Pinot Noir e Syrah, plantadas em uma área de 6 hectares que apresentam um solo composto por calcáreo, sal e pedras ao longo de seu território, contribuindo para a mineralidade da linha.
Sobre o apresentador
O sommelier João Paulo Gama é embaixador da Ventisquero no Brasil – linha premium. Há 20 anos atua no mercado de vinhos, sendo 15 anos como sommelier no Grupo Fasano, além de ter passado por outros restaurantes renomados em São Paulo, como Dom e Dalva e Dito. Desde 2023, está na importadora Cantu com trabalho focado na Ventisquero.
Degustação
Na Degustação Ventisquero – Vinhos do Atacama / Cantu, serão degustados quatro vinhos do Atacama, com o patrocínio da importadora Cantu. Confira os rótulos selecionados, seguidos de seus respectivos preços de mercado:
- Tara Atacama Sauvignon Blanc – R$ 350,00
- Tara Atacama Viognier – R$ 350,00
- Tara Atacama Chardonnay – R$ 350,00
- Tara Atacama Pinot Noir – R$ 350,00
Reserve sua vaga agora!
Anote em sua agenda
Local: Praia do Flamengo, 66 – Bl B – sala 310
Data: 09 de abril de 2025 – quarta-feira
Hora: 19h30
Vagas: Limitadas a 26 participantes
Valores:
- R$ 100,00 para associados da ABS Rio ativos;
- R$ 150,00 para não associados; e
- R$ 50,00 para profissionais da área associados ABS Rio e alunos do curso de formação de sommeliers.
Mais informações: abs@abs-rio.com.br / WhatsApp 98496-1082 (Flamengo) – 98250-5266 (Barra)
Evento destinado a maiores de 18 anos.
Siga ABS-Rio:
https://www.instagram.com/abs_rj
https://www.facebook.com/absrio.oficial