Vinho combina com chocolate? A discussão é antiga e continua provocando opiniões contraditórias entre enófilos e especialistas. Alguns autores, simplesmente, afirmam que não. Outros, embora, às vezes, com restrições, sugerem alguns vinhos que dariam certo. Mas a diversidade de opiniões é enorme, o que levou Celio Alzer a montar uma degustação de seis diferentes tipos de chocolate, cada qual com seu vinho.
As duplas serão as seguintes:
- Chocolate quente com Banyuls
- Torta-mousse de chocolate com conhaque (do Kurt) com Passito di Pantelleria
- Brownie com Madeira Malmsey
- Brigadeiro de colher com Porto Ruby
- Bombom Ferrero Rocher com Jerez Pedro Ximenez
- Chocolate Lindt de laranja com Moscatel de Setúbal
Data: 29 de agosto, 3ª feira
Hora: 19h30
Local: ABS Flamengo
Preço: R$ 195,00
Inscrição: 2285-0497 / abs@abs-rio.com.br