Brindando com o produtor: Casa de Mouraz - Belle Cave

A quarta edição do projeto Brindando com o produtor traz a vinícola Casa de Mouraz, com parceria da importadora Belle Cave. O evento será a apresentado pelo casal Sara e Antônio, sócios da vinícola.

A Casa de Mouraz nasceu em 2000. Nesse ano o casal António Ribeiro e Sara Dionísio trocam Lisboa por Mouraz, no coração do Dão, imergindo no que se tornou uma aventura em família, um projeto de viticultura sustentável e produção de vinhos autênticos e naturais, que respeitem e exprimam toda a riqueza do seu terroir de origem. Mouraz é o lugar de nascimento de António, aldeia onde a sua família cultiva vinhas de uma forma holística e ecológica há várias gerações.

A quinta está dispersa por várias parcelas de vinhas com diferentes solos, altitudes e exposições, num total de 25 hectares de terreno.

Vinhas velhas com cerca de 50 anos e vinhas recém-plantadas coabitam com a floresta de pinheiros, carvalhos, castanheiros e sobreiros, numa paisagem marcada por colinas suaves recortadas por pequenos ribeiros. Nos solos predomina o granito, e as altitudes variam entre os 200 e 400 metros.

As castas são exclusivamente portuguesas, com predominância das castas típicas do Dão tais como a Touriga-Nacional, a Tinta-Roriz, o Alfrocheiro, o Jaen, a Água-Santa ou a Baga (nos tintos), o Encruzado, a Malvasia-Fina, o Bical e o Cerceal (nos brancos).

Toda esta biodiversidade, assim como o amor do casal por este lugar, aparece refletida na personalidade e complexidade dos vinhos da Casa de Mouraz. Todas as vinhas são cultivadas de forma ecológica, sendo certificadas pela ECOCERT desde 1996 e em 2006, começam a trabalhar com os preparados e as práticas biodinâmicas.

Na adega as vinificações são feitas por vinhas, normalmente plantadas com castas misturadas, com o objetivo de procurar a essência de cada terroir. Desde 2009 a casa de Mouraz passa a integrar o prestigiado grupo de produtores biodinâmicos La Renaissance des Appellations.

Durante o evento, Sara e Antonio apresentarão três vinhos de sua vinícola, orientando o público numa degustação, opcional. Quem quiser participar dessa experiência, poderá adquirir os vinhos pelo serviço de entrega da importadora Belle Cave, que preparou uma promoção especial para os inscritos neste evento: 20% de desconto, válidos para a compra do kit com os três vinhos, como também nos pedidos avulso.

O evento é exclusivo e gratuito para os associados em dia, e o link de acesso será enviado após a inscrição.

COMPRA DOS VINHOS – OPCIONAL

SOBRE O EVENTO