Wallace Gonçalves Neves, do Hotel Sheraton Rio, foi o vencedor da competição Embaixador Vinhos do Alentejo no Brasil, que reuniu 150 sommeliers e fez seleções regionais realizadas em São Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre e Vitória. Com esse resultado, Wallace conquistou o título de Embaixador de Vinhos do Alentejo no Brasil. Wallace teve toda a sua formação na ABS-Rio e, hoje, faz parte do nosso corpo didático.
Sobre o concurso, assim se manifestou Maria Amélia Vaz da Silva, do departamento de Marketing da Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA):
“Esta edição superou as nossas expectativas. Com o alto nível dos candidatos, tivemos que aumentar também o número de participantes na final, foram nove desta vez. Por meio desta iniciativa, queremos proporcionar aos sommeliers do Brasil a experiência da identidade vitivinícola alentejana, dentro da nossa estratégia de reforço da presença dos vinhos do Alentejo no mercado brasileiro.”
Parabéns ao Wallace, que pauta sua evolução no estudo e muita persistência. Um exemplo para os novos aspirantes ao cargo de sommelier profissional. Abaixo, Wallace em seu local de trabalho.
