O XIX Encontro do Fórum Enológico levou muitos associados da ABS-Rio ao Hotel Pequena Suécia, em Penedo. O evento, que também é conhecido como “Vamos à Montanha”, teve a sua edição 2018 realizada entre os dias 09 e 12 de agosto, período em que os participantes puderam aproveitar o clima aconchegante da região, com um lindo sol durante o dia e agradável friozinho à noite.
A abertura do evento contou com um passeio e piquenique com espumantes no Parque Nacional de Itatiaia. Quem esteve no encontro pôde participar de coquetel com vinhos, queijos e frios nacionais, um jantar com vinhos trazidos pelos participantes e um jantar harmonizado com pratos escandinavos – todos realizados nos restaurantes do hotel. Foram promovidas cinco degustações: “Brancos de uvas tintas”; “O desafio de Penedo: vinhos americanos x vinhos da Nova Zelândia”; “Queijos artesanais brasileiros: o que está vindo por aí”; “Vinhos nacionais: temos cada vez mais novidades”; e “Bordeaux: capital mundial do vinho”.
Além disso, como atividades adicionais, houve um jantar harmonizado com vinhos nacionais, no restaurante Jardim Secreto, e um almoço harmonizado, na Enoteca Serrana.
A próxima edição do evento – XX Encontro do Fórum Enológico – já está agendada. Será de 16 a 18 de agosto de 2019.