A ABS-Rio apresenta a Masterclass Caravana dos Vinhos do Tejo 2023, conduzida por Efraim Moraes, na sede Associação, no Flamengo, no próximo dia 04 de dezembro, às 14h30.
Apresentação
A Comissão Vitivinícola Regional dos Vinhos do Tejo tem sido uma das entidades que mais tem apostado na educação vínica dos brasileiros. Seus vinhos são cada vez mais uma revelação na qualidade, produzindo alguns dos mais reconhecidos vinhos de Portugal e do mundo, premiadíssimos em todos os mercados. A CVRTEJO foi pioneira em projetos educativos com vinho tendo já realizado formação técnica sobre os vinhos da região a milhares de brasileiros. Este ano celebrando os 10 anos de Caravana dos Vinhos do Tejo, a CVRTEJO preparou diferentes ações em várias cidades brasileiras.
Sobre o apresentador
Sobre o apresentadorO chef e sommelier Efraim Moraes, nascido na cidade de Manaus, veio para o Rio de Janeiro no final dos anos de 1980. Conheceu a gastronomia nos anos de 1990. Formado pela escola de hotelaria do Senac-Rio, estudou também na ABS-Rio, onde fez os ciclos I e II do Curso de Formação de Sommeliers e Profissionais do Vinho, e fez a WSET 1/2/3. Atualmente é chef de cozinha do Perlage, no centro do Rio, e à noite sommelier da Cavi, no bairro de Icaraí, Niterói. Na Caravana dos Vinhos do Tejo, realizada na cidade de São Paulo, conquistou o 1º lugar com sua cozinha autoral.
Sobre a degustação
A Masterclass Caravana dos Vinhos do Tejo 2023, destina-se a todos os amantes de vinhos portugueses que desejam ampliar seus conhecimentos sobre o tema. O tema será exposto de forma bastante abrangente, abordando características da produção vinícola do Tejo comparativamente a outras regiões vinícolas do mundo.
Ao longo da apresentação, com duração de três horas, serão degustados 13 rótulos. Confira a seleção, abaixo:
- Quinta da Alorna Reserva Tinto
- Clavis Aurea Reserva Tinto
- Quinta do Coro Tinto
- Quinta do Casal Branco – Branco
- Bridão Classico Tinto
- Vinha Padre Pedro Tinto
- Quinta da Badula Reserva Tinto
- Jangada Reserva Tinto
- Conde Vimioso Sommelier Editions
- Varandas Branco
- Vale dos Lobos Reserva Touriga Nacional
- Casal da Coelheira Tinto Reserva
- Quinta da Lapa Fernão Pirão Branco
Anote em sua agenda
Data: 04 de dezembro de 2023, segunda-feira
Hora: 14h30
Local: Praia do Flamengo, 66 – Bl. B – sala 310
Vagas: Limitadas a 34 participantes
Valores:
- R$ 80,00 para associados da ABS-Rio ativos
- R$ 120,00 para não associados
- R$ 40,00 para profissionais da área associados ABS-Rio.
Mais informações: abs@abs-rio.com.br / WhatsApp 98250-5266 (Barra) / 98496-1082 (Flamengo)
Evento destinado a maiores de 18 anos.
A inscrição não está mais disponível.
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