Alexandre Lalas apresentará o Porto & Douro Wine Training, um curso para quem deseja conhecer sobre a região vitivinícola do Douro e o vinho do Porto. Profissionais, estudantes e apreciadores do vinho poderão se inscrever para assistir aos dois módulos temáticos: o primeiro módulo dará a conhecer a região vitivinícola do Douro e sua história, clima, castas, entre outras tantas curiosidades como o processo de vinificação e a arte do lote; o segundo módulo revela a primeira denominação do mundo, as três grandes famílias do Vinho do Porto (Branco, Tawny e Ruby) e a demarcação das categorias especiais (indicação de idade e colheita em brancos e Tawnies; e LBV e Vintage nos Rubies).
O curso, em formato de palestras seguidas de degustação, é promovido pelo Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, em parceria com a ABS-Rio.
* Sobre Alexandre Lalas: jornalista e crítico de vinhos, escreveu o prefácio do livro Bistrôs de Buenos Aires, de Alex Herzog, e fez a revisão técnica da edição brasileira do livro 1001 vinhos para provar antes de morrer. Conhecedor profundo dos vinhos portugueses, participa como jurado e convidado de diversos concursos e congressos sobre vinho e gastronomia no Brasil e no exterior.
Conheça os rótulos selecionados para cada módulo:
Módulo Douro
- Crasto Superior Tinto – 2014 – Quinta do Crasto
- Quinta Dona Leonor Grande Reserva Tinto 2012 – Quinta Dona Leonor
- Douro Quinta do Cachão Touriga Nacional 2011 – Messias
- Manoella Tinto 2015 – Wine & Soul
- Dourosa Red Wine 2015 – Quinta De La Rosa
- Churchill’s Estates Tinto – Churchill’s
- Casa Ferreirinha Papa Figos Tinto 2016 – Casa Ferreirinha
- Qvdm Douro Tinto 2014 – Quinta Vale D. Maria
Módulo Porto
- Porto Ferreira Dona Antonia Reserva Tawny – Porto Ferreira
- Churchill’s 10 Years Old Port – Churchill’s
- Porto Ceremony White – Porto Ceremony
- Quinta da Romaneira Tawny 10 Anos – Quinta da Romaneira
- Porto Colheita 2008 – Quinta Santa Eufémia
Data: 06 de abril, sexta-feira
Local: ABS Flamengo
Preço: R$ 70,00*
Inscrição: 2285-0497 / 2265-2157 / abs@abs-rio.com.br
ATENÇÃO AOS HORÁRIOS
Módulo I: Vinhos do Douro das 15h às 17h
Módulo II: Vinhos do Porto das 17h às 19h
Notas:
*As inscrições para profissionais da área, em dia com a ABS, são gratuitas.
– Inscrições antecipadas.
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