A primeira turma de 2020 do curso O Vinho e sua Degustação está com inscrições abertas. Indicado a profissionais e a apreciadores da bebida, o curso é o primeiro passo para se ingressar no encantador mundo do vinho, assim como os demais cursos regulares.

São 8 aulas – uma por semana, nas quais serão abordados*: zonas produtoras mundiais de vinho, breve história da viticultura brasileira, técnicas vitícolas, principais variedades de uvas. A colheita, a elaboração do vinho, como se produz o champagne. Elementos constituintes do vinho. O vinho e a saúde. Noções práticas do serviço de vinhos. O vinho na cozinha, combinação entre vinhos e comidas. Métodos de avaliação sensorial. Ficha analítico-descritiva (método Giancarlo Bossi). Avaliação dos caracteres organolépticos do vinho (visual, olfativo e gustativo). Amadurecimento e envelhecimento do vinho. Evolução dos vários componentes dos vinhos.

Data: de 03 de fevereiro a 30 de março de 2020, às 2as feiras.
Hora:  de 19h15 a 21h30
Local: ABS Flamengo
Preço: R$ 1.375,00 (1.350,00 do curso + R$ 25,00 Taxa de inscrição), parcelado em até 3x no cartão.
Informações e inscrições: 2265-2157 / 2285-0497 / abs@abs-rio.com.br

Leia todo o conteúdo programático.

Data/início
3 de fevereiro de 2020
Hora
19h15
Local
ABS Flamengo
Preço*
1.375,00
Inscreva-se
* Aberto a não sócios.
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