A ABS Rio apresenta o Curso de Vinhos do Alentejo – Oficial da CVRA, conduzido pelo sommelier Wallace Neves.
O curso, em parceria da Comissão Vitivinícola Regional Alentejana – CVRA, será ministrado em duas aulas, que acontecerão nos próximos dias 13 e 20 de março, no formato online, transmitido pela plataforma Zoom.
Localizada ao sul de Portugal e com um clima geralmente soalheiro, a região do Alentejo tem a fama de produzir vinhos no estilo “novo mundista”, mas realçando as técnicas antigas de produção de vinhos de talha.
Por ser o maior território de Portugal, o Alentejo apresenta ampla diversidade geológica e de microclimas, o que lhe permite produzir diferentes estilos de vinhos, mesclando, como poucos, as castas nativas Antão Vaz, Roupeiro, Trincadeira e Aragonês, com as internacionais Syrah, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, entre outras.
O Alentejo se destaca, ainda, por exibir uma gastronomia das mais ricas e originais do país.
SOBRE O APRESENTADOR
Wallace Neves é embaixador dos Vinhos do Alentejo e integrante do corpo docente da ABS Rio. Entre suas premiações está o de Melhor Sommelier do Brasil 2022.
PROGRAMAÇÃO
Serão abordados no curso os seguintes temas:
AULA 1
- História
- Principais Castas
- Vinho Regional Alentejano
AULA 2
- As 8 DOCs do Alentejo
- Vinhos de Talha
- Gastronomia Alentejana
- Sustentabilidade
DEGUSTAÇÃO ORIENTADA
No Curso de Vinhos do Alentejo – Oficial da CVRA, além de expor o conteúdo teórico, Wallace fará uma degustação orientada com os alunos, para a qual selecionou cinco vinhos. Confira cada rótulo, seguido de seu respectivo preço de mercado:
AULA 1
- Alto da Capela Branco 2019
Classificação – Vinho Regional Alentejano
Castas: Arinto / Fernão Pires
Região: Portalegre
Importador: Adega Monjolo
R$79,90
- Alto da Capela Tinto 2019
Classificação – Vinho Regional Alentejano
Castas: Trincadeira / Aragonez / Castelão
Região: Portalegre
Importador: Adega Monjolo
R$79,90
- Folha do Meio Colheita 2018
Classificação – Vinho Regional Alentejano
Castas: Trincadeira / Alicante Bouschet / Aragonez
Região: Portalegre
Importador: Adega Monjolo
R$128,00
AULA 2
- Convento da Serra Reserva 2019
Classificação – DOC
Sub-região: Redondo
Castas: Alicante Bouschet / Aragonez /Trincadeira
Importador: Adega Alentejana
R$100,00
- Tinto de Talha 2019
Classificação – Vinho Regional Alentejano
Castas: Trincadeira / Aragonez
Sub-região: Redondo
Importador: Adega Alentejana
R$100,00
CERTIFICADO
Os alunos que participarem das duas aulas na modalidade com vinhos, receberão certificado emitido pela Comissão Vitivinícola Regional Alentejana em parceria com a ABS Rio.
ENTREGA DOS VINHOS
O participante que optar pela modalidade COM VINHOS receberá em casa, no dia da primeira aula, o kit com os vinhos fracionados em garrafinhas de vidro, em doses de, aproximadamente, 60 ml cada.
A entrega será gratuita para endereços nas cidades do Rio de Janeiro e Niterói. A fim de garantir que os vinhos cheguem em tempo hábil, as inscrições deverão ser realizadas até o dia 05 de março.
Para outras localidades, será necessário consultar a viabilidade de entrega, o custo do frete e a data limite para inscrição. Por favor, entre em contato com a secretaria da associação pelo e-mail: abs@abs-rio.com.br ou WhatsApp (21) 98496-1082.
SEM VINHO
Quem quiser ampliar seu conhecimento sobre vinhos, sem participar da degustação, poderá se inscrever na modalidade SEM VINHO. Confira os valores, abaixo.
FAÇA JÁ SUA INSCRIÇÃO!
ANOTE EM SUA AGENDA
Data: 13 e 20 de março de 2023, segunda-feira
Horário: 19h30 às 21h30
Onde: Plataforma Zoom
Vagas: Limitadas a 35 participantes na modalidade com vinhos e 25 participantes sem vinhos
Valores:
COM VINHOS
- R$ 249,00 para associados ABS-Rio ativos
- R$ 199,00 para sócios profissionais ABS-Rio ativos
- R$ 299,00 para não associados.
Estes valores poderão ser parcelados em duas vezes, sem juros.
SEM VINHO
- R$ 72,00 para associados ABS-Rio ativos
- R$ 86,00 para não associados.
Mais informações: abs@abs-rio.com.br / WhatsApp 98496-1082 (Flamengo) e 98250-5266 (Barra)
Evento destinado a maiores de 18 anos.
Siga ABS-Rio:
https://www.instagram.com/abs_rj
https://www.facebook.com/absrio.oficial
Visite nosso canal no YouTube