Ao terminar o mês de dezembro de 2004, a ABS Rio contava com 1.650 associados. O calendário anual de eventos daquele ano tinha chegado a 120 atividades à disposição de seus membros. Entre os destaques, o Ciclo do Vinho Português, apresentado por enólogos portugueses em nove encontros.
A rotina das viagens à Serra Gaúcha e ao exterior era mantida.
A ABS Barra também começara a deslanchar, antes ainda de se instalar em sua sede definitiva. O número de grupos de degustação chegava a 49, somando 340 participantes.
A edição colorida do nosso Boletim ficou assegurada, por algum tempo, por meio de convênio celebrado com os supermercados Zona Sul, atrelado a promoções especiais de vinhos para os associados.
No ano seguinte, tendo ainda Ricardo Farias na presidência, a lista de pousadas e restaurantes conveniados atingira um número expressivo, de forma que os associados da ABS Rio podiam não somente participar de eventos internos como também gozar de vantagens, financeiras ou não, em suas idas a esses estabelecimentos.
Foram realizados dois ciclos do Curso de Profissionais em 2006, com 66 participantes. Nesse mesmo ano seria realizado no Hotel Pestana mais um Concurso Brasileiro de Sommeliers que teve como vencedor nosso candidato Guilherme Correa.
Com essa enxurrada de atividades, chegava a 10 o número de salas contínuas alugadas pela ABS Rio em sua sede.
Foi, portanto, de uma associação forte e ativa que o autor dessas linhas assumiu a presidência no início de 2007. O Curso de Harmonização de Vinhos com Comidas tomou corpo, com seis aulas, sendo a última realizada em meio a um jantar harmonizado no Pérgula do Copacabana Palace.
Além da ABS Barra foi criada também, tentativamente, a ABS Niterói, no Iate Clube Brasileiro, onde o professor Célio Alzer apresentou sua palestra sobre Queijos e Vinhos.
Chegamos assim a 2008, ano em que nossa associação completou seus 25 anos de história. A festa aconteceu no Golden Room do Copacabana Palace, com o comparecimento de 700 pessoas, entre associados e convidados. O fundador, Danio Braga, que estava fora do país, enviou vídeo que foi projetado durante a festa. Entre os presentes, o sommelier Valmir Pereira que, quando chegara ao Rio, migrando do Nordeste, trabalhara na cozinha do hotel.
Naquele ano realizou-se uma maravilhosa viagem didática da ABS Rio denominada Itália de Norte a Sul, a qual começamos no norte, entre o Piemonte e o Vêneto, e descemos até a Sicilia onde tivemos uma recepção inesquecível.
Infelizmente, em meio a tantos eventos, registramos também o falecimento de nosso professor João Lizardo, em agosto de 2008.
A passagem para a segunda década do Século XXI teve eventos memoráveis. Os Montrachet Italianos, por Danio Braga; o Festival Sud France; a Confraternização de Final de Ano, no Restaurante Navegador do Clube Naval; no Centro; o Encontro em Caxambu; o Master Level Provence, com Jeanne Marioton; a degustação O Vinho na Ópera…
Com isso o renome da associação atravessou fronteiras e diversas personalidades do mundo do vinho fizeram questão de nos visitar: Paulo Laureano (Portugal), Noemia d’Amico (Itália), Mario Geisse (Chile), Susana Esteban (Espanha), Laurent Mingaud (França), Viviana Echeverria (Chile), Lorenzo Zonin (Itália), Luiz Pato (Portugal) além de conterrâneos brasileiros como João Valduga, Juliano Carraro, Adriano Miolo, Antonio dal Pizzol … ou estrangeiros radicados no Brasil como Phillipe Mevel, nosso amigo da Chandon, ou brasileiros radicados no exterior como Ada Regina Freire, de Udine, no Friuli.
E não faltaram vinícolas, nacionais e estrangeiras, em nossas salas de aulas e degustações onde foram realizadas adicionalmente as degustações denominadas Novos Produtos, que acomodaram 60 encontros com 1.300 participantes.
Ao chegar ao seu trigésimo ano de existência, em 2013, a ABS Rio, tendo novamente Ricardo Farias na presidência, via estabilizado seu quadro social em 1.280 associados, com 160 atividades por ano entre degustações, cursos, palestras, viagens e eventos festivos.
Assim, a Associação Brasileira de Sommeliers, seção Rio de Janeiro, chegou ao seu trigésimo ano como uma importante entidade de ensino e lazer, cuja utilidade e seriedade eram reconhecidas regional, nacional e internacionalmente.