Entre 17 e 23 de junho deste ano, um grupo de 25 associados da ABS-Rio visitou sete vinícolas no Uruguai, com almoços harmonizados em quatro delas. A visita foi iniciada pela Bodega Garzón, seguindo-se Bouza, Castillo Viejo, Narbona, Pisano, Juanicó e Carrau.
Na parte cultural e turística, o destaque foi a visita a Colônia do Sacramento, que teve o título de Patrimônio Cultural da Humanidade concedido pela UNESCO. Fundada por Portugal em 1680, na margem esquerda do rio da Prata, foi disputada desde então pelos impérios português e espanhol, até a declaração de independência do Uruguai, em 1825. Sua arquitetura colonial, preservada, mantém características portuguesas e espanholas.
Bodega Garzón
Grande e moderno empreendimento localizado próximo à Punta del Este, esta bodega foi inaugurada em 2014, quando recebeu uvas pela primeira vez. Está situada em meio a uma área turística, hoteleira e gastronômica. O investimento é de vanguarda, ecológico e com otimização energética. O plantio estende-se por 220 ha e a capacidade instalada da bodega é da ordem de 3 milhões de garrafas por ano. O plantio em colinas arredondadas permite maximizar a exposição ao sol, e a composição do solo transmite aos vinhos um caráter mineral. A proximidade do mar (18km) adiciona ao terroir uma brisa fresca, permitindo a produção de vinhos frescos e minerais.
A Garzón está representada no Brasil pela Worldwine.
Vinhos degustados
- Pinot Grigio 2015
- Viognier 2015
- Albarinho 2015
- Sauvignon Blanc 2015
- Pinot Noir Rosé
- Tannat 2014 (este último premiado em recente concurso Decanter)
Bodega Bouza
Bodega boutique, familiar, possui 33 ha plantados entre localidades situadas em Montevideu (10ha), Canelones (15ha) e Maldonado (8ha). Este último é um plantio novo, em área com maior altitude e influência da brisa marítima, com as castas Riesling e Merlot. Os varietais Merlot resultaram excelentes e foram objeto de premiação, segundo a enóloga Florência Luca, que recebeu o grupo. Para maior controle da utilização do terroir, as áreas são divididas em parcelas de ½ ha. Sua produção anual é de 150 mil garrafas por ano.
A Decanter representa a Bouza no Brasil.
Vinhos degustados
- Albarinho 2015
- Tannat 2015 (sem madeira)
- Tannat 2015 (com madeira, 50% francesa e 50% amaricana)
- Monte Vide Eu 2013 (melhor vinho da Bouza, corte de Tannat, Merlot e Tempranillo)
Bodegas Castillo Viejo
Fundada em 1927, foi sendo desenvolvida gradativamente, possuindo hoje uma capacidade de produção de um milhão de garrafas por ano. Seu plantio, no departamento de San José, é de 87 ha. Em 2005, após a consolidação da Castillo Viejo como produtora de vinhos finos, foi criado o ícone El Preciado, culminando o trabalho dessa empresa familiar em um produto de qualidade superior.
A representação no Brasil dessa bodega é da Worldwine.
Vinhos degustados
- Espumante (Pinot Noir e Chardonnay)
- Sauvignon Blanc 2016
- Cabernet Sauvignon 2015
- Pinot Noir 2013 Reserva
- Tannat 2013 Reserva
- El Preciado 1er Gran Reserva 2011 (Tannat 56%, Cabernet Sauvignon 14%, Cabernet Franc 18%, Merlot 7%, Tempranillo 5%)
Uma curiosidade: o espumante possui em seu rótulo uma tinta que indica a temperatura indicada para o serviço.
Bodega e Granja Narbona
A adega situa-se em uma propriedade de 50 ha, próxima à Colônia de Sacramento, dos quais 15 ha estão plantados principalmente com Tannat, mas também com outras castas. A plantação de vinhedos foi iniciada em 1998, e a da adega, em 2010. Sua produção atual situa-se em 80.000 garrafas por ano. Próximo ao litoral, em Punta del Este, plantaram recentemente 3 ha para a produção de vinhos brancos.
A propriedade também produz compotas, xaropes, azeite, biscoitos, queijos e massas secas.
Vinhos degustados
- Tannat Rosé 2015
- Pinot Noir 2015
- Tannat Roble 2012
- Luz de Luna 2010/2011/2012- vinho ícone da Narbona, produto de uma seleção das melhores barricas de Tannat dessas três safras, com permanência de 19 meses em barrica e 24 meses em garrafa.
A Narbona é representada no Brasil pela Devinum.
Bodega Pisano
A Pisano é uma vinícola familiar, moderna e bem equipada, citada internacionalmente como uma das melhores do Uruguai. A vinificação na cantina é feita da forma mais natural possível, com baixos níveis de anidrido sulfuroso e um mínimo de manipulação. Produz 350 mil garrafas por ano, tendo obtido premiações nacionais e no exterior.
O grupo foi recebido por Daniel Pisano, que fez ampla explanação do empreendimento.
No Brasil, a bodega é representada pela Mistral.
Vinhos degustados:
- Torrontés 2016 (Rio de los Pájaros)
- Chardonnay 2014 (RPF)
- Pinot Noir 2015 (Rio de los Pájaros)
- Tannat 2015 (Sonho de Elisa)
- Petit Verdot 2011 (RPF)
- Tannat 2013 (RPF)
- Tannat 2011 (da viña Progresso, do sobrinho Gabriel Pisano)
- Axis Mundi Tannat 2011, vinho ícone da Pisano, possuidor de grande concentração e potência, com muito equilíbrio.
- Gran Reserva Arretxea 2011, afamado corte de Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat e Cabernet Franc.
- Fábula Late Harvest 2011(Viognier e Torrontés)
Establecimiento Juanicó
A Juanicó é líder da venda de vinhos para o mercado doméstico uruguaio, tendo lançado, ainda em 1992, a primeira linha de vinhos “de guarda” do Uruguai: o Prelúdio. Exporta também seus produtos para 23 países. Produz 3.500.000 garrafas por ano, sem contar a produção em botijões. Possui no total mais de 350 hectares de vinhedos nos departamentos de Canelones, Paisandu e San José.
No Brasil é representada pela Interfood.
Vinhos degustados:
- Família Deicos Prelúdio 2015 (90% Chardonnay, 10% Viognier)
- Tannat Reserva Atlântico Sur
- Pinot Noir Reserva 2015
- Don Pascoal Crianza Roble Tannat 2015
- Família Deicas Prelúdio 2009 (corte de Tannat, Merlot, Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc, Marselan)
- Botritis Noble Late Harvest.
Bodegas Carrau
A família possui muita tradição no Brasil. Margarita Carrau, que recebeu nosso grupo na bodega Colón, em Montevideo, viveu em sua infância em Caxias do Sul, quando eram fabricados os vinhos Velho do Museu e Château Lacave.
Presentemente, a Carrau possui as seguintes instalações:
- Bodega Colón, com capacidade de 12.000 hectolitros, em Montevideo.
- Viñedos Lãs Violetas, em Canelones, a 39 km de Montevideo.
- Viñedo e Bodega Cerro Chapéu, em Rivera, fronteira com o Brasil na campanha.
- Viñedo e Bodega Cerro Trindade, em Santana do Livramento, campanha gaúcha.
A Carrau é representada no Brasil pela Zahil e Vinhos do Mundo; o supermercado Zona Sul importa diretamente.
Vinhos degustados:
- Castel Pujol Roble 2016 Chardonnay (importação Zona Sul)
- Petit Monseng Gran Res.2014 (90% P. Monseng 10% Sauvignon Gris)
- Castei Pujol Reserva Tannat 2013
- AMAT Tannat Gran Reserva 2009
- YSERN Roble Tannat 2007