O Grupo de Degustação 25 realizou três encontros desde Março. Estes encontros são realizados pela Plataforma Zoom e duram pouco menos de duas horas. Temos, em geral, a participação de cerca de metade dos membros. Na primeira reunião cada participante selecionou em vinho de sua adega elaborado com a Casta Pinot Noir. Os participantes receberam informações sobre a uva, as principais regiões produtoras e os estilos de vinhos antes do encontro.
Para as reuniões seguintes, programamos a degustação de três vinhos que foram adquiridos na importadora Enoeventos. Assim, na segunda reunião analisamos um vinho Côtes du Roussillon Villages, conversamos sobre as características olfativas e gustativas do vinho e discutimos sobre sua região de origem. Na reunião seguinte degustamos um Varietal de Monastrel, fazendo uma avaliação similar do vinho. No próximo encontro, marcado para a semana do dia 22 de Junho, será degustado um vinho Alentejano.
Ligia Peçanha
Diretora, professora e monitora de degustação