A ABS-Rio convida para a degustação Vinhos da Geórgia e seus oito mil anos de história, organizada pelo professor Saulo Moura, no Flamengo, no próximo dia 28 de junho.

 

Foto: Paul Brennan

 

Para esta degustação, o professor Saulo selecionou quatro rótulos, de duas uvas nativas, que demonstram as características próprias dos vinhos produzidos pelo método tradicional georgiano, com oito mil anos de história, e pelo método moderno.

Considerada por muitos especialistas como berço do vinho – após descoberta de vestígios de vinificação em ânfora datados de oito mil anos atrás –, a Geórgia está localizada no extremo leste da Europa, nas montanhas do Cáucaso. Seu território pertencia à União Soviética até 1991 e é rodeado por Rússia, Armênia, Azerbaijão e Turquia.

Devido às características naturais de clima e solo, a Geórgia abriga mais de 500 variedades nativas de uvas, entre as quais podemos destacar algumas das mais conhecidas: saperavi, rkatsiteli, shavkapito e kisi.

O vinho é produto de extrema importância para a cultura do país, que, além dos modernos processos de fabricação, segue, em parte, com o tradicional método georgiano que fermenta as uvas em grandes vasos de barro chamados qvevri.

 

Foto: Levan Totosashvili

 

Degustação de vinhos da Geórgia e seus oito mil anos de história

 

Para este evento, Saulo Moura selecionou quatro vinhos. Cada um transmite, de forma perfeita, a maneira como a uva foi impactada pelo método de elaboração empregado.

Dois dos vinhos degustados são feitos pelo método tradicional georgiano e os outros dois pelo método moderno.

Confira todos na lista a seguir, bem como seus valores de mercado:

  • Rustaveli Qvevri Saperavi – vinho tinto georgiano 2018 – R$ 312,00
  • Saperavi Reserva Especial 2013 – R$ 367,00
  • Rustaveli Qvevri Kisi 2018 – R$ 268,00
  • Vinho branco seco georgiano Kisi 2018 – Shilda – R$ 122,00

 

 

Sobre o professor

 

Saulo Moura Brasil, no Rio Grande do Sul, em 2019

Saulo Moura concluiu sua formação básica na ABS-Rio. É especialista em vinhos, possui certificação WSET 3 conferida pela Wine & Spirits Education Trust e certificação em vinhos franceses FWS (French Wine Scholar) conferida pela Wine Scholar Guild.

 

Anote em sua agenda!

Data: 28 de junho de 2022, terça-feira
Hora: das 19h30 às 21h30
OndePraia do Flamengo, 66 bl.B sala 310
Valores: R$ 165,00 para associados da ABS-Rio ativos; e R$ 198,00 para não associados.
Vagas: Limitadas 28 pessoas.

 

Data/início
28 de junho de 2022
Hora
19h30
Local
ABS Flamengo
Preço
R$ 165,00 — R$ 198,00

A inscrição não está mais disponível.

 

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