Flávio Pizzato, enólogo da Pizzato Vinhas e Vinhos, apresentará o evento Pizzato Semillon e Alicante Bouschet, no próximo dia 29 de setembro, às 19h30, em versão online, transmitido pela plataforma Zoom.
PIZZATO, HÁ QUATRO GERAÇÕES NO BRASIL
Em 1999, a família Plínio Pizzato constituiu a Pizzato Vinhas e Vinhos com o objetivo de agregar a elaboração de vinhos finos às videiras vitis vinífera, cultivadas pela família há quatro gerações no Brasil. Seus integrantes são os responsáveis por todo o processo que faz do vinho uma bebida de identidade única, da produção de uvas à elaboração e comercialização da bebida, gerando um diferencial de entusiasmo, dedicação e personalidade.
O Merlot é a alma do negócio vitivinícola da Pizzato, nada mais que quatro varietais vinificados em conceitos diferenciados e que colaboram para o fortalecimento da variedade no Vale dos Vinhedos e na Serra Gaúcha. Assim como esta variedade, outras mais foram incorporadas, nos anos 1980 e 2010, aos vinhedos da D.O.V.V. entre elas, a Alicante Bouschet e a retomada da Semillon. Ambos varietais inusitados no meio enológico brasileiro e seguem trajetória consistente e otimista ao negócio familiar.
DOIS VARIETAIS ESPECIAIS
Flavio conduzirá os participantes na degustação das recentes safras dos vinhos Pizzato PP Semillon 2020 e Pizzato Alicante Bouschet 2019.
A Semillon A variedade retoma aos vinhedos da família em 2012, após ter sido substituída, durante três décadas, por outras francesas de demanda de consumo. Plínio Pizzato era um grande produtor no Vale e plantou a Semillon devido a seus encantadores cachos de bagas grandes e douradas e por seu delicioso sabor como fruta. O vinho, quando elaborado com o propósito de guarda, mostra-se uma bebida de alta gama, e sua expressão é clara, após alguns anos de amadurecimento. Este mês a empresa lança a quarta colheita e com muita história para contar. Será uma edição limitada.
A Alicante Bouschet Disponível na linha de vinhos da Pizzato, desde a colheita de 2004, foi por vários anos o único varietal em escala comercial elaborado no Brasil, a partir da uva Alicante Bouschet. A Alicante Bouschet é uma uva que contém alto teor de cor, sendo muito conhecida como uma das castas ‘tintoreiras’. De grande produção por planta, expressa-se com alguma personalidade apenas quando conduzida de forma diligente no que tange ao rendimento, o que lhe permite gerar vinhos densos e muito escuros, com grande capacidade (e pode-se dizer, necessidade) de amadurecimento. É uma das poucas uvas de potencial enológico que apresenta cor não apenas na casca, mas também na polpa.
ESCOLHA COMO PARTICIPAR
A inscrição no evento Pizzato Semillon e Alicante Bouschet poderá ser feita nas modalidades sem vinho, a R$ 65,00 para associados e R$ 78,00 para não associados; ou com vinho, que sai a de R$ 290,00 para associados ABS-Rio ativos, e R$ 315,00 para não associados, podendo parcelar em duas vezes.
Optando pela modalidade com vinho, o participante receberá em casa, no dia da aula, o kit composto por uma garrafa de 750ml de cada vinho.
A entrega será gratuita para endereços nas cidades do Rio de Janeiro, Niterói e Baixada Fluminense. A fim de garantir que os vinhos cheguem em tempo hábil, a inscrição deverá ser feita até o dia 19 de setembro.
Quem estiver em outras localidades deve entrar em contato com a secretaria da ABS-Rio para saber sobre as condições do frete e o prazo para entrega.
ANOTE EM SUA AGENDA
Data: 29 de setembro de 2021, quarta-feira Hora: das 19h30 às 21h Onde: ZOOM (o link de acesso será enviado após a inscrição). Valor:
SEM VINHO R$ 65,00 para associados; e R$ 78,00 para não associados. Inclui: apresentação em formato PDF e acesso à gravação do evento, por 30 dias.
COM VINHO R$ 290,00 para associados ABS-Rio ativos; e R$ 315,00 para não associados, podendo parcelar em duas vezes. Inclui: kit com uma garrafa de 750ml de cada vinho + fichas técnicas completas de cada vinho + apresentação em formato PDF e acesso à gravação do evento, por 30 dias. Vagas: Limitadas a 35 participantes Mais informações: abs@abs-rio.com.br
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