Gabriele Frizon apresentará a palestra O fabuloso universo de Jerez, tendo a Belle Cave presente em mais uma grande parceria. A sommelière também guiará o público numa degustação de diferentes estilos de Jereces, em versão online e interativa.

BELLE CAVE, UMA BELA PARCEIRA

A Belle Cave tem como missão oferecer belos vinhos europeus a preços justos e com serviço impecável. Sua equipe se dedica a garimpar grandes vinhos de pequenos produtores, elaborados pelas mãos de artesãos que perpetuam a tradição familiar, mas também buscam grandes clássicos a preços muito competitivos, privilegiando os produtores que praticam a cultura orgânica, preservando a biodiversidade. A importadora traz o vinho direto do produtor para o cliente final no Brasil, sempre com uma relação de respeito e cooperação.

VINÍCOLA CENTENÁRIA

A vinícola apresentada será a Sáncez Romate. Fundada em 1781, é uma das poucas bodegas que permanecem até hoje em mãos de proprietários jerezanos, e já foi reconhecida como provedora oficial para a Câmara dos Lordes do Reino Unido e do Palácio Apostólico, no Vaticano.

ESPECIALISTA EM JEREZ E PREMIADA

Gabriele Frizon é gerente comercial e técnica da Belle Cave. Em 2016 foi eleita Sommelière do Ano, e foi considerada Estrela do Salão, em agosto de 2017, ambos os títulos promovidos pela revista Gosto. Entre outros reconhecimentos, conquistou, em 2015, o Prêmio de Excelência, pelas revistas norte-americana Wine Spectator e a brasileira Prazeres da Mesa. Naquele mesmo ano, Gabriele, que já esteve à frente dos melhores restaurantes e hotéis do país, teve sua carta de vinhos considerada uma das melhores de restaurantes em todo o mundo.

PALESTRA COM DEGUSTAÇÃO HARMONIZADA, UM SHOW!

Gabriele Frizon, conhecida como a louca do Jerez, vai ensinar o básico sobre os vinhos de Jerez. Sua palestra vai abranger conhecimentos sobre a região, os estilos de Jereces, o princípio da solera e mais umas curiosidades sobre esse vinho espanhol tão instigante.

Para fechar em grande estilo, vai dirigir a degustação harmonizada com os alunos.

Serão quatro vinhos de Jerez, fracionados em doses de, aproximadamente, 60 ml, entregues, em garrafinhas de vidro, na casa dos inscritos.

A palestra O fabuloso universo de Jerez, terá apresentação em Power Point para os alunos acompanharem tudo em tempo real, de forma interativa. Os preços são: R$189,00 para os associados em dia com a ABS-Rio; e R$227,00 para os não associados.

Vinhos selecionados e seus respectivos preços de mercado:

  • Sánchez Romate Jerez Manzanilla Sanlúcar de Barrameda Viva La Pepa (R$ 148,00)
  • Sánchez Romate Jerez Amontillado NPU (R$ 292,00)
  • Sánchez Romate Jerez Oloroso Don José (R$ 292,00)
  • Sánchez Romate Jerez Pedro Ximéne Duquesa (R$ 292,00)


SUGESTÕES PARA A HARMONIZAÇÃO – OPCIONAL

  • Manzanilla: azeitonas
  • Amontillado: linguiça apimentada ou queijo maduro (tipo parmesão curado)
  • Oloroso: jamón
  • Pedro Ximéne: pão de mel

ANOTE EM SUA AGENDA

Data: 21 de julho de 2021, quarta-feira
Hora: 19h30 às 21h30
Onde: Zoom (o link de acesso será enviado após a inscrição).
Valor: Para associados em dia com a ABS, R$ 189,00. Para não sócios, R$ 227,00.

Inclui: os quatro vinhos da degustação, que serão enviados pela ABS-Rio num kit exclusivo para cada participante no dia da palestra, em doses de aproximadamente 60 ml, de cada vinho + apresentação em formato PDF e aula gravada, disponíveis em área restrita do site, por 30 dias, a partir da data do evento.

Política de Frete: gratuito para Rio de Janeiro, Niterói e Baixada Fluminense. Para demais localidades, consulte a secretaria – abs@abs-rio.com.br – sobre o frete .
Vagas: 48 participantes.

Data/início
21 de julho de 2021
Hora
19h30
Local
ONLINE
Preço
R$189,00 — R$227,00

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