É com enorme prazer que a ABS-Rio anuncia o evento Degustação vinícola Odfjell – importadora World Wine, com a presença da enóloga Francisca Palacios, em sua sede, no Flamengo, no próximo dia 08 de julho, extraordinariamente às 18h30.
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No início dos anos 1990, o armador norueguês Dan Odfjell se apaixonou por um pequeno pedaço de terra no Valle del Maipo, no Chile. Odfjell conseguiu concretizar o sonho de plantar as primeiras vinhas no local, em 1994, e, hoje, a produção é conduzida por seus filhos, que mantêm o espírito explorador de armadores da família Odfjell na admiração e descoberta do vinho.
A missão da vinícola é produzir rótulos memoráveis de forma sustentável. Todos os vinhedos são orgânicos e biodinâmicos. São 85 hectares plantados no Maipo, além das vinhas mantidas em Cauquenes e Lontué, totalizando 115 hectares de vinhedos.
Nascida no coração de Santiago, Francisca Palacios não sabia que estava destinada a ser uma enóloga, já que ninguém em sua família veio do vinho. Foi quando estava cursando sua licenciatura em Agronomia, na Universidad de Chile, que ela descobriu a vinificação em uma matéria eletiva, e foi amor à primeira vista.
Durante seus estudos, Francisca estagiou nas vinícolas chilenas De Martino, Morandé e Odfjell e, depois de terminar sua tese e licenciatura em Agronomia e Enologia, Arnaud Hereu, diretor de Vinificação e Viticultura da Odfjell Vineyards, ofereceu-lhe uma posição permanente.
Palacios acredita nas práticas orgânicas e biodinâmicas não como um objetivo final, mas como um meio para fazer vinhos melhores e mais autênticos. Ela acredita que tais práticas nos ensinam a ter uma maior consciência, a ver aspectos antes esquecidos em nossos vinhos e castas.
No comando da vinificação desde 2019, a enóloga deseja continuar a fazer vinhos que busquem harmonia e equilíbrio: “Minha intenção é fazer vinhos sem maquiagem; é mostrar sua beleza natural ao invés de escondê-la atrás de uma fachada. Minha meta é a produção de vinhos autênticos, frescos e vibrantes”, declara.
A Degustação
Além de nos contar um pouco sobre a vinícola, Francisca Palacios guiará os participantes na degustação dos seguintes vinhos (com seus respectivos preços de mercado):
- Odfjell Armador Merlot Orgânico 2020 – R$ 119,00
- Odfjell Capitulo Branco 2020 – R$ 168,00
- Odfjell Capitulo Tinto 2019 – R$ 166,00
- Odfjell Orzada Carignan 2019 – R$ 238,00
- Odfjell Elusiva 2018 – R$ 298,00
Anote em sua agenda
Data: 08 de julho de 2022, sexta-feira
Hora: 18h30, extraordinariamente
Onde: Praia do Flamengo, 66 – bl.B – sala 310
Vagas: Limitadas a 24 participantes
Valores:
- R$ 98,00 para associados ABS-Rio ativos
- R$ 140,00 para não associados
- R$ 49,00 para profissionais associados ABS-Rio
A inscrição não está mais disponível.
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