A professora Ligia Peçanha apresentará o evento Castas brancas aromáticas, na sede da ABS-Rio, no Flamengo, com transmissão simultânea pela plataforma Zoom, no próximo dia 21 de setembro, das 19h30 às 21h.
O inverno caminha para seu final, e no dia 22 de setembro terá início a primavera no hemisfério sul. Esta é a época em que se concentra a floração das plantas superiores. Nada mais adequado para brindar o início da estação das flores do que degustar vinhos florais e aromáticos. As castas brancas são divididas em dois grandes grupos: as castas brancas não aromáticas (como a Chardonnay) e as aromáticas (como a Sauvignon Blanc, a Muscat, a Riesling entre muitas outras).
As castas aromáticas possuem um nível maior de compostos aromáticos e são descritas como tendo aromas florais, cítricos e frutados marcantes. Na cantina o mosto destas uvas é fermentado, em geral, em tanque de aço inoxidável à baixa temperatura e não é usado estágio em barrica. Esta forma de vinificação tem como foco manter o caráter floral e frutado dos vinhos.
DEGUSTAÇÃO
Na degustação Castas brancas aromáticas, a professora Ligia Peçanha apresentará as características principais dos vinhos aromáticos em relação às características das uvas e suas áreas de produção. Serão degustados cinco vinhos varietais elaborados com as castas Chenin Blanc, Muscat, Riesling, Torrontés e Viognier produzidas no seu país/região de referência.
Veja os vinhos que serão degustados, com seus respectivos preços de mercado:
- CHENIN BLANC: Vigneau Sélection Vouvray Sec, França/Vale do Loire. Produtor: Domaine Vigneau-Chevreau.
Importador: Premium Wines; Preço: R$ 251,00 - MUSCAT: Baluarte Muscat do Navarra, 2019. Espanha/Navarra. Produtor: Gran Feudo.
Importador: Mistral; Preço: R$ 98,94 - RIESLING Baron K Riesling Kabinett, Alemanha/ Rheingau. Produtor: Baron Knyphausen.
Importador: Vind’Ame; Preço: R$ 159,00 - TORRONTÉS: Terrazas de Los Andes Reserva Torrontés, Argentina/Mendoza. Produtor: Terrazas de Los Andes.
Importador: LVMH; Preço: R$ 120,00 - VIOGNIER Le Cabanon des Alexandrin Viognier Blanc, France/Côtes du Rhône. Produtor: Domaine et Maison Les Alexandrins.
Importador: Mistral; Preço: R$ 220,54
ESCOLHA COMO PARTICIPAR
Presencial
O evento presencial acontecerá na sede da ABS-Rio, no Flamengo.
Online – com vinhos e sem vinho
Quem optar pela modalidade online com vinho receberá em casa, no dia do evento, o kit com os vinhos fracionados em garrafinhas de vidro em doses de, aproximadamente, 60 ml cada.
A entrega será gratuita para endereços nas cidades do Rio de Janeiro, Niterói e Baixada Fluminense. A fim de garantir que os vinhos cheguem em tempo hábil, as inscrições deverão ser realizadas até o dia 04 de setembro.
Para outras localidades, será necessário consultar a viabilidade de entrega, o custo do frete e a data limite para inscrição. Por favor, entre em contato com a secretaria da associação pelo e-mail: abs@abs-rio.com.br
A modalidade online sem vinho é ideal para quem está distante da cidade do Rio de Janeiro ou para aquelas pessoas que desejam apenas assistir à aula (sem os vinhos para degustação).
Faça já sua inscrição!
ANOTE EM SUA AGENDA
Data: 21 de setembro de 2022, quarta-feira
Horário: 19h30 às 21h
Onde:
Presencial: Praia do Flamengo, 66 – bl.B – sala 310
Online: Zoom (o link de acesso será enviado após a inscrição).
Valores:
- Presencial e online com vinhos: R$ 138,00 para associados ABS-Rio ativos; R$ 166,00 para não associados. Esses valores poderão ser parcelados em duas vezes.
- Online sem vinho: R$ 72,00 para associados ABS-Rio ativos; R$ 86,00 para não associados.
Vagas: Limitadas a 14 participantes no evento presencial; e 12, no online com vinhos.
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