Ana Maria Gazzola, professora na ABS-Rio, conduzirá o evento Caminhando entre olivais e vinhedos na Serra da Mantiqueira, em versão online e interativa, transmitido pela plataforma Zoom, no próximo dia 20 de abril, às 19h30.

Rio Paraíba do Sul

OS FRUTOS DA TERRA

A Serra da Mantiqueira, que em Tupi-Guarani quer dizer serra que chora, e seus contrafortes, guarda entre suas montanhas e colinas, além de paisagens lindíssimas, produtos de excelência que estão despontando para os brasileiros e para o mundo, principalmente no mundo gourmet.

Vamos caminhar juntos nesta serra, a Toscana brasileira, como foi apelidada. Será um passeio virtual entre suas montanhas, colinas, matas e florestas, cachoeiras, campos e fazendas, conhecendo alguns produtores que estão fazendo de seus sonhos realidade, com determinação, muito trabalho e investimento, colocando no mercado e mostrando ao mundo seus admiráveis produtos.

Focaremos aqui nos azeites e vinhos de inverno deste novo terroir, de alta qualidade, por isso têm sido premiados, ganhando muitas medalhas em concursos lá fora e aqui dentro do Brasil.

Os vinhos de inverno são elaborados com uvas colhidas e processadas em junho ou julho, a partir da dupla poda, ao contrário do resto do mundo. Assim se escapa da estação chuvosa e úmida no nosso clima tropical, que tanto prejudica a videira na época da maturação das uvas.

CURIOSIDADES DA MANTIQUEIRA

  • Ouro líquido e ouro verde! Assim é chamado o azeite.
  • Você já provou um azeite nacional? Se ainda não, está na hora! Um azeite fresquinho recém-extraído do lagar, na Mantiqueira mineira e paulista, você vai se surpreender!

Você sabia?

  • Azeite extra virgem quanto mais frescos melhores e mais saudáveis, ao contrário do vinho.
  • O azeite deve ser mantido na geladeira. A baixa acidez citada no rótulo nada mais é do que um atestado de saúde das azeitonas ali dentro.

Nesta apresentação de Ana Maria Gazzola, você vai ficar sabendo o porquê dessas e outras informações importantes sobre o azeite e como escolher um bom produto na prateleira do supermercado.

E tem muito mais a ser descoberto na Serra da Mantiqueira, basta você, a partir das dicas desta apresentação e com um mapa na mão, traçar seu roteiro e pegar a estrada. Você vai se surpreender! Depois que a pandemia passar, aproveite para desfrutar, relaxar e gastar muito menos do que se fosse descansar em terras estrangeiras.

Venha conferir, provar e se surpreender com novos aprendizados!

MAIS SOBRE O EVENTO

A palestra Caminhando entre olivais e vinhedos na Serra da Mantiqueira terá apresentação em Power Point e inclui uma apostila em formato PDF para os alunos acompanharem as aulas em tempo real, de forma interativa.

A inscrição para a palestra (com vinhos e azeites fracionados já inclusos no preço) tem o valor de R$ 169,00 para associados ABS-Rio ativos, e R$ 204,00 para não associados, e podem ser parcelados em duas vezes. A inscrição deverá ser feita até o dia 18, para endereços nas cidades do Rio de Janeiro, Niterói e Baixada Fluminense. Para demais localidades, consulte abs@abs-rio.com.br.

DEGUSTAÇÃO DA SERRA

Ana Maria Gazzola acompanhou desde a primeira experiência desta iniciativa, que começou em Três Corações-MG, e selecionou quatro vinhos para serem degustados, dois da Mantiqueira paulista e dois da Mantiqueira mineira.

Caminhando entre olivais e vinhedos na Serra da Mantiqueira apreciaremos esses vinhos que trazem consigo a  história, os microclimas, os solos, a altitude, as paisagens, as dificuldades, enfim, a trajetória que alguns corajosos e apaixonados abraçaram para alegria dos amantes de vinhos, sem preconceitos.

Ana também guiará a degustação de três azeites, o novíssimo, um de Arbequina e um de Koroneiki.

Depois da degustação dos vinhos e dos azeites, prepare umas fatias de pão fresco e um salzinho, para se deliciar com estes alimentos dos deuses!

Fornecimentos dos vinhos e azeites

Os produtos serão fracionados em doses de aproximadamente 60 ml para os vinhos, e entre 25 e 30 ml para os azeites. O kit com todas as doses será entregue nos endereços dos participantes. Veja a política de frete abaixo.

Conheça os produtos selecionados e seus preços de mercado

Os vinhos

  • GUASPARI VIOGNIER VISTA DO BOSQUE 2018 – Espírito Santo do Pinhal/SP – R$ 162,00
  • ROSÉ CASA GERALDO – Andradas/MG – R$ 60,00 (garrafa de 500ml)
  • COLHEITA SYRAH 2018 – CASA VERRONE – Itobí/SP – R$ 80,00
  • PRIMEIRA ESTRADA GRANDE RESERVA – Três Corações/MG – R$ 247,00

Os azeites

  • NUOVO – Fazenda Maria da Fé – Maria da Fé/MG – R$ 55,00
  • SERRA QUE CHORA – Itanhandu/MG – R$ 50,00
  • SABIÁ – Fazenda Campo Alto – Santo Antonio do Pinhal/SP – R$ 57,00

ANOTE NA AGENDA!

Data: 20 de abril de 2021, terça-feira
Hora: das 19h30 às 21h
Local: plataforma Zoom (o link de acesso será enviado após a inscrição).
Valor: R$ 169,00 para associados ABS-Rio ativos; R$ 204,00 para não associados (parcelado em duas vezes) – Estes preços incluem os vinhos e azeites.
Inclui: PDF da apresentação disponibilizado em área restrita do site + dose fracionada de 60 ml cada um dos quatro vinhos + dose fracionada de 25 a 30 ml de cada um dos três azeites.
Política de Frete: Endereços nos municípios do Rio de Janeiro*, Niterói* e Baixada Fluminense* receberão o kit sem custo adicional. Para demais localidades, como região dos lagos e serrana ou outros estados, entrar em contato para obter a cotação do frete e prazo para entrega.
Vagas: Limitadas a 35 participantes
Mais informações: abs@abs-rio.com.br.

(*) ATENÇÃO: Inscreva-se até 18/04 para receber seu kit no dia do evento.

Data/início
20 de abril de 2021
Hora
19h30
Local
ONLINE
Preço
R$ 169,00 — R$ 204,00

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