Ana Maria Gazzola apresentará a palestra Caminhando entre olivais e vinhedos na Serra da Mantiqueira – 2ª EDIÇÃO. Devido à grande procura em sua primeira apresentação, com formação de lista de espera, a ABS-Rio programou um novo encontro, também em versão online e interativa, transmitido pela plataforma Zoom, no próximo dia 10 de junho.
OS FRUTOS DA TERRA
A Serra da Mantiqueira, que em Tupi-Guarani quer dizer serra que chora, e seus contrafortes, guarda entre suas montanhas e colinas, além de paisagens lindíssimas, produtos de excelência que estão despontando para os brasileiros e para o mundo, principalmente no mundo gourmet.
Vamos caminhar juntos nesta serra, a Toscana brasileira, como foi apelidada. Será um passeio virtual entre suas montanhas, colinas, matas e florestas, cachoeiras, campos e fazendas, conhecendo alguns produtores que estão fazendo de seus sonhos realidade, com determinação, muito trabalho e investimento, colocando no mercado e mostrando ao mundo seus admiráveis produtos.
Focaremos aqui nos azeites e vinhos de inverno deste novo terroir, de alta qualidade, por isso têm sido premiados, ganhando muitas medalhas em concursos lá fora e aqui dentro do Brasil.
Os vinhos de inverno são elaborados com uvas colhidas e processadas em junho ou julho, a partir da dupla poda, ao contrário do resto do mundo. Assim se escapa da estação chuvosa e úmida no nosso clima tropical, que tanto prejudica a videira na época da maturação das uvas.
CURIOSIDADES DA MANTIQUEIRA
Ouro líquido e ouro verde! Assim é chamado o azeite.
Você já provou um azeite nacional? Se ainda não, está na hora! Um azeite fresquinho recém-extraído do lagar, na Mantiqueira mineira e paulista, você vai se surpreender!
Você sabia?
Azeite extra virgem quanto mais fresco, melhor e mais saudável, ao contrário do vinho.
O azeite deve ser mantido na geladeira. A baixa acidez citada no rótulo nada mais é do que um atestado de saúde das azeitonas ali dentro.
Nesta apresentação de Ana Maria Gazzola, você vai ficar sabendo o porquê dessas e outras informações importantes sobre o azeite e como escolher um bom produto na prateleira do supermercado.
E tem muito mais a ser descoberto na Serra da Mantiqueira, basta você, a partir das dicas desta apresentação e com um mapa na mão, traçar seu roteiro e pegar a estrada. Você vai se surpreender! Depois que a pandemia passar, aproveite para desfrutar, relaxar e gastar muito menos do que se fosse descansar em terras estrangeiras.
Venha conferir, provar e se surpreender com novos aprendizados!
MAIS SOBRE O EVENTO
A palestra Caminhando entre olivais e vinhedos na Serra da Mantiqueira – 2ª EDIÇÃO terá apresentação em Power Point e inclui uma apostila em formato PDF para os alunos acompanharem as aulas em tempo real, de forma interativa.
A inscrição para a palestra (com vinhos e azeites fracionados já inclusos no preço) tem o valor de R$ 197,00 para associados ABS-Rio ativos, e R$ 235,00 para não associados, e podem ser parcelados em duas vezes.
DEGUSTAÇÃO
Ana Maria Gazzola, professora na ABS-Rio, acompanhou desde a primeira experiência desta iniciativa, que começou em Três Corações-MG, e selecionou quatro vinhos para serem degustados, dois da Mantiqueira paulista e dois da Mantiqueira mineira.
No Caminhando entre olivais e vinhedos na Serra da Mantiqueira – 2ª EDIÇÃO apreciaremos esses vinhos que trazem consigo a história, os microclimas, os solos, a altitude, as paisagens, as dificuldades, enfim, a trajetória que alguns corajosos e apaixonados abraçaram para alegria dos amantes de vinhos, sem preconceitos.
Ana também guiará a degustação de três azeites: um de Arbequina, um de Koroneiki e um blend composto de Arbosana, Arbequina (espanholas) e Maria da Fé (brasileira).
Depois da degustação dos vinhos e dos azeites, prepare umas fatias de pão fresco e um salzinho, para se deliciar com estes alimentos dos deuses!
Fornecimento dos vinhos e azeites
Os produtos serão fracionados em doses de aproximadamente 60 ml para os vinhos, e entre 25 e 30 ml para os azeites. Ambos serão entregues os endereços dos participantes.
Conheça os produtos selecionados
Os vinhos
- GUASPARI VIOGNIER VISTA DO BOSQUE 2018 – Espírito Santo do Pinhal/SP – R$ 162,00
- ROSÉ CASA GERALDO – Andradas/MG – R$ 60,00 (garrafa de 500ml)
- COLHEITA SYRAH 2018 – CASA VERRONE – Itobí/SP – R$ 80,00
- PRIMEIRA ESTRADA GRANDE RESERVA – Três Corações/MG – R$ 247,00
Azeites Extra Virgem
- BLEND DONA MARIA DA FÉ 2021 – Fazenda Maria da Fé – Maria da Fé/MG – R$ 50,00
- SERRA QUE CHORA 2021 – Itanhandu/MG – R$ 60,00
- SABIÁ 2021 – Fazenda Campo Alto – Santo Antonio do Pinhal/SP – R$ 62,00
ANOTE EM SUA AGENDA
Data: 10 de junho de 2021, quinta-feira
Hora: das 19h30 às 21h
Local: plataforma Zoom (o link de acesso será enviado após a inscrição).
Valor: R$ 197,00 para associados ABS-Rio ativos; R$ 235,00 para não associados (parcelado em duas vezes) – Estes preços incluem os vinhos e azeites.
Inclui: PDF da apresentação disponibilizado em área restrita do site + acesso à gravação do evento por 30 dias + dose fracionada de 60 ml cada um dos quatro vinhos + dose fracionada de 25 a 30 ml de cada um dos três azeites.
Política de Frete: gratuito para endereços nos municípios do Rio de Janeiro, Niterói e Baixada Fluminense. Para demais localidades, como região dos lagos e serrana ou outros estados, entrar em contato para obter o custo e o prazo para entrega.
Vagas: Limitadas a 35 participantes
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