O curso Como Receber com Queijos e Vinhos é um dos eventos mais tradicionais da ABS, apresentado em duas aulas.
Na primeira aula são dadas todas as informações necessárias para a montagem de uma recepção de queijos e vinhos: a escolha dos queijos e pães mais adequados, quantidades necessárias, cuidados na compra, apresentação dos queijos e harmonização entre queijos e vinhos.
A segunda aula é dedicada às diversas famílias de queijos existentes, sua origem, história e características.
Pré-requisitos
Curso Básico – Iniciação ao mundo do vinho
Curso de Degustação – Degustação e Reconhecimento