Cursos Regulares da
ABS Rio
O vinho pode ser paixão ou pode se tornar propósito ! Aqui você escolhe o seu próximo passo: aprofundar seu conhecimento no Curso Básico de Vinhos, ampliando repertório e degustando com mais confiança, ou dar um salto profissional com o Curso de Formação de Sommelier Profissional, estruturado para quem deseja atuar no mercado com excelência e reconhecimento.
Decida qual trilha você quer seguir:
Sobre o Curso Básico
Para Iniciantes ou para quem quer aprofundar seus conhecimentos
Apreciadores com ou sem experiência terão uma base sólida ao concluir o curso.
Estrutura
8 aulas de duas horas cada, com degustação técnica de vinhos cuidadosamente selecionados. Aulas com professores especializados em cada tema abordado.
Conteúdo
14 vinhos degustados, materiais digitais disponibilizados na área do aluno, fichas de degustação e certificado de participação.
Curso Básico de Vinhos
História e produção
Zonas produtoras mundiais, viticultura e técnicas de elaboração. Vinho e saúde.
Características do vinho
Harmonização vinho e comida. Composição, amadurecimento e envelhecimento do vinho.
Avaliação sensorial e serviço do vinho
Análise visual, olfativa e gustativa. Descritores aromáticos. Avaliação da qualidade do vinho. Aspectos do serviço do vinho.
Alguns benefícios de ser associado
1
Grupos de
Degustação
Participe de encontros exclusivos para aprimorar seus conhecimentos.
2
Eventos
Exclusivos
Acesso a eventos especiais da ABS RIO. Degustações temáticas, masterclasses, jantares harmonizados e viagens.
3
Vantagens em Estabelecimentos
Descontos e benefícios em locais credenciados.
Próximas turmas
Curso Básico Intensivo de Férias - ONLINE
O Curso Básico Intensivo de Férias – ONLINE da ABS Rio é mais um formato do Curso Básico de Vinhos, pelo qual já passaram mais de 5 mil alunos, e é indicado para leigos, apreciadores da bebida ou interessados em atuar neste segmento, sem experiência prévia.
Início: 20 de julho de 2026. Inscreva-se agora
Curso Básico de Vinhos 2026 – Barra
Quer aprender mais sobre vinhos? A turma do Curso Básico de Vinhos – Barra já está com inscrições abertas. O curso, pelo qual já passaram mais de 5 mil alunos, é indicado para leigos, apreciadores da bebida ou interessados em atuar neste segmento, sem experiência prévia.
Início: 18 de agosto de 2026. Inscreva-se agora
Curso Básico de Vinhos 2026 – Flamengo
Quer aprender mais sobre vinhos? A turma do Curso Básico de Vinhos – Flamengo – está com inscrições abertas. O curso, pelo qual já passaram mais de 5 mil alunos, é indicado para leigos, apreciadores da bebida ou interessados em atuar neste segmento, sem experiência prévia.
Início: 20 de agosto de 2026. Inscreva-se agoraPróximas turmas
Curso Básico Intensivo de Férias - ONLINE
Início: 20 de julho de 2026.
- 100% online e intensivo
- Indicado para iniciantes, apreciadores e interessados em atuar no setor
- Não exige conhecimento ou experiência prévia
- Método consagrado, que já formou mais de 5.000 alunos
Curso Básico de Vinhos 2026 – Barra
Início: 18 de agosto de 2026.
- Presencial, na Barra da Tijuca
- Indicado para leigos que queiram aprender mais sobre vinhos e futuros profissionais do mercado
- Não exige experiência prévia na área
- Curso tradicional da associação, com mais de 5.000 alunos formados
Curso Básico de Vinhos 2026 – Flamengo
Início: 20 de agosto de 2026.
- Presencial, no Flamengo
- Indicado para entusiastas da bebida e interessados em ingressar no segmento de vinhos
- Não exige experiência prévia na área
- Curso tradicional da associação, com mais de 5.000 alunos formados
Curso de Formação de Sommeliers
Do básico à maestria: sua formação completa como sommelier.
Sobre o curso
Voltado para profissionais ou interessados em aprofundar conhecimentos. Três módulos semestrais, amplo reconhecimento no mercado brasileiro.
Estrutura do Ciclo I
29 aulas / 58 horas totais
Aborda tudo que é ensinado no Curso Básico, de forma bem aprofundada.
Aprovação
Frequência mínima de 22 aulas e média 6,0 nas provas.
Próximas turmas
| Ciclo | Local | Dias | Horários | Início | |
| Ciclo I | Online | 2ª e 4ª | 19h30 às 21h30 | 03/08/2026 | Acesse o Curso Profissional |
| Ciclo I | Flamengo | 2ª e 4ª | 15h30 às 17h30 | 10/08/2026 | Acesse o Curso Profissional |
| Ciclo I | Barra | 3ª e 5ª | 15h30 às 17h30 | 11/08/2026 | Acesse o Curso Profissional |
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Selecione a opção que melhor se adapta à sua rotina.
Aprenda com especialistas
Professores qualificados para guiar sua jornada no mundo do vinho.
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Reconhecimento profissional ao concluir o curso.
