Cursos Regulares da
ABS Rio
O vinho pode ser paixão ou pode se tornar propósito ! Aqui você escolhe o seu próximo passo: aprofundar seu conhecimento no Curso Básico de Vinhos, ampliando repertório e degustando com mais confiança, ou dar um salto profissional com o Curso de Formação de Sommelier Profissional, estruturado para quem deseja atuar no mercado com excelência e reconhecimento.
Decida qual trilha você quer seguir:
Sobre o Curso Básico
Para Iniciantes ou para quem quer aprofundar seus conhecimentos
Apreciadores com ou sem experiência terão uma base sólida ao concluir o curso.
Estrutura
8 aulas de duas horas cada, com degustação técnica de vinhos cuidadosamente selecionados. Aulas com professores especializados em cada tema abordado.
Conteúdo
14 vinhos degustados, materiais digitais disponibilizados na área do aluno, fichas de degustação e certificado de participação.
Curso Básico de Vinhos
História e produção
Zonas produtoras mundiais, viticultura e técnicas de elaboração. Vinho e saúde.
Características do vinho
Harmonização vinho e comida. Composição, amadurecimento e envelhecimento do vinho.
Avaliação sensorial e serviço do vinho
Análise visual, olfativa e gustativa. Descritores aromáticos. Avaliação da qualidade do vinho. Aspectos do serviço do vinho.
Alguns benefícios de ser associado
1
Grupos de
Degustação
Participe de encontros exclusivos para aprimorar seus conhecimentos.
2
Eventos
Exclusivos
Acesso a eventos especiais da ABS RIO. Degustações temáticas, masterclasses, jantares harmonizados e viagens.
3
Vantagens em Estabelecimentos
Descontos e benefícios em locais credenciados.
Próximas turmas
Curso Básico de Vinhos 2026/2 – Flamengo
Inscreva-se no cursoCurso Básico de Vinhos 2026/2, no Flamengo, pelo qual já passaram mais de 5 mil alunos, é indicado para leigos, apreciadores da bebida ou interessados em atuar neste segmento, sem experiência prévia.
Início: 13 de maio de 2026. Inscreva-se agora
Curso Básico de Vinhos 2026/2 – Flamengo - tarde
Inscreva-se no Curso Básico de Vinhos 2026/2, no Flamengo, pelo qual já passaram mais de 5 mil alunos, é indicado para leigos, apreciadores da bebida ou interessados em atuar neste segmento, sem experiência prévia.
Início: 19 de maio de 2026. Inscreva-se agora
Curso Básico de Vinhos 2026/2 – Barra
Inscreva-se no Curso Básico de Vinhos 2026/2, na Barra, pelo qual já passaram mais de 5 mil alunos, e é indicado para leigos, apreciadores da bebida ou interessados em atuar neste segmento, sem experiência prévia.
Início: 19 de maio de 2026. Inscreva-se agora Curso de Formação de Sommeliers
Do básico à maestria: sua formação completa como sommelier.
Sobre o curso
Voltado para profissionais ou interessados em aprofundar conhecimentos. Três módulos semestrais, amplo reconhecimento no mercado brasileiro.
Estrutura do Ciclo I
29 aulas / 58 horas totais
Aborda tudo que é ensinado no Curso Básico, de forma bem aprofundada.
Aprovação
Frequência mínima de 22 aulas e média 6,0 nas provas.
Próximas turmas
| Ciclo | Local | Dias | Horários | Início | |
| Ciclo I | ONLINE | 2ª e 4ª | 19h30 às 21h30 | 09/03/2026 | Acesse o Curso Profissional |
| Ciclo I | Flamengo | 2ª e 4ª | 15h30 às 17h30 | 16/03/2026 | Acesse o Curso Profissional |
| Ciclo I | Barra | 3ª e 5ª | 15h30 às 17h30 | 17/03/2026 | Acesse o Curso Profissional |
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Escolha sua turma
Selecione a opção que melhor se adapta à sua rotina.
Aprenda com especialistas
Professores qualificados para guiar sua jornada no mundo do vinho.
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Reconhecimento profissional ao concluir o curso.
