A gastrônoma e sommelière Francesca Sanci apresentará o curso O Mundo Gin, trazendo para o público da ABS-Rio muita informação de valor sobre a bebida do momento. Além da história do gin, Fran, que também é professora de coquetelaria, vai abordar as diferenças fundamentais entre os estilos disponíveis no mercado, bem como suas aplicações em coquetéis.

Na programação para as duas aulas, estão os tópicos:

Aula 1: O que é o gin, história, produção, estilos e degustação de gins.
Aula 2: Botânicos, utilização de gins na coquetelaria e elaboração de dois coquetéis.

O curso, transmitido pela plataforma Zoom, nos dias 01 e 02 de outubro, terá apresentações em Power Point, e os alunos receberão uma apostila em formato PDF. A inscrição tem o valor de R$ 82,00, para associados ABS-Rio ativos, e R$ 98,00 para não associados, podendo ser parcelados em duas vezes.

Além do conteúdo teórico, a cada encontro a professora guiará os alunos na degustação de dois gins e na preparação de coquetéis. Quem quiser participar dessa experiência, poderá adquirir o kit – opcional – com um desconto especial, de cerca de 25%.

Para as degustações, teremos:

Aula 1:

  • Degustação de um gin clássico – Gordons, Tanqueray ou Bombay
  • Yvy Terra (disponível no kit especial da ABS)

Aula 2:

  • Elaboração de dois coquetéis clássicos com gin + 1 especial com Yvy Terra

COMPRA DO KIT – Opcional

Kit para elaboração dos coquetéis clássicos e do coquetel autoral.

  • Gin Yvy Terra – Nativo – 750 ml
  • Tintura de especiarias – 10 ml
  • Xarope de amora – 35 ml
  • Xarope simples – 50 ml
  • Xarope de abacaxi artesanal – 40 ml
  • Triple Sec – 45 ml
  • Limão Siciliano – 1 un
  • Água com gás – 1 un
  • Zimbro

Valor do kit: de R$ 207,00 por R$ 160,00
Quantidade disponível
: 28 kits
Política de Frete: grátis para Centro, Tijuca e zona sul; para demais localidades, consultar frete.
Pedidos pelo número: (21) 98772-0406 – Falar com Francesca Sanci – até o dia 22/09.
Código para os participantes: ABSGIM

SOBRE AS AULAS

Datas: 01 e 02 de outubro de 2020, 5a e 6a feiras
Hora: das 19h30 às 21h00
Onde: plataforma Zoom (o link de acesso será enviado após a inscrição).
Valor: R$ 82 para associados ABS-Rio ativos; R$ 98 para não associados (parcelado em até duas vezes)
Inclui: apostila em formato PDF
Vagas: Limitadas a 50 participantes

Data/início
1 de outubro de 2020
Hora
19h30
Local
ONLINE
Preço
82,00 — 98,00
Inscreva-se