A ABS – Associação Brasileira de Sommeliers é uma entidade sem fins lucrativos, fundada no Rio de Janeiro em 1983, que tem como objetivo a divulgação do vinho e a propagação de conhecimentos sobre o assunto, através de cursos regulares abertos a profissionais e amadores.

Membro da Association de la Sommellerie Internationale (ASI), com sede em Paris, a ABS tem participado de todos os concursos mundiais da categoria, desde 1986, e em 1992 conseguiu um feito inédito: trouxe o concurso para o Rio de Janeiro, reunindo, pela primeira vez fora da Europa, dezenas dos melhores profissionais do serviço de vinhos do mundo. Hoje, a Associação Brasileira de Sommeliers é reconhecida internacionalmente, devido à atuação de suas seccionais, em 13 estados do país, em especial no Rio de Janeiro, São Paulo e Brasília – servindo como referência no plano nacional, quando o assunto é vinho.

 

Localização

Sede Flamengo

Praia do Flamengo, 66 Bloco B Sala 307 – CEP 22210-903 – Flamengo
Tel.: +55 21 2285-0497 (de 2ª a 6ª – das 10h às 20h)
WhatsApp: 98496-1082 (de 2ª a 6ª – das 13h às 20h)

Unidade Barra da Tijuca

Av. Ayrton Senna, 3000 Via Parque Offices, Bl. 2 Sala 101 – CEP 22775-904 – Barra da Tijuca
Tel.: +55 21 2421-9640 (de 2ª a 6ª – das 14h às 21h)
WhatsApp: 98250-5266 (de 2ª a 6ª – das 14h às 21h)

Histórico

Fundada em janeiro de 1983 pelo sommelier e restaurateur Danio Braga, a ABS pretendia inicialmente preencher a lacuna observada no serviço de vinhos de nossos restaurantes, formando e aperfeiçoando profissionais que atuam no ramo em contato direto com o consumidor.

Mas logo seus objetivos foram ampliados, passando a entidade a ter como meta principal e de caráter geral a divulgação do vinho, e como objetivo específico a informação ao público e a propagação de conhecimentos, através de cursos regulares, abertos a profissionais e amadores.

No 2º semestre de 2001 foi conduzido o primeiro curso exclusivo para profissionais (Ciclo I), participando 35 profissionais de restaurantes.

Nos últimos anos, a ABS vem ampliando suas atividades, a partir da inclusão de outras atrações no calendário de eventos. Cursos e degustações de cerveja, café e outras bebidas de interesse dos associados também ganharam espaço nas salas da Associação.

Missão

O vinho não é apenas, como dizia Pasteur, “a mais sã e higiênica das bebidas”. É uma bebida que tem o poder mágico de reunir pessoas, provocar a conversa inteligente e, acima de tudo, fazer amigos.

Mas se o vinho tem todas essas virtudes, por outro lado é também um ilustre desconhecido. Quantos de nós, no momento de abrir uma garrafa, sabemos o que existe dentro dela? Quantos saberemos interpretar as informações que recebemos daquele vinho? Definir as sensações que experimentamos? Traduzir em palavras aquela experiência?

Degustar um vinho e discorrer sobre suas características não é nenhum mistério ou privilégio de alguns poucos eleitos. É uma capacidade que se desenvolve aos poucos, fruto da soma de conhecimentos, experiências pessoais e coletivas.

Quanto mais conhecemos um assunto, mais prazer podemos obter. É por isso que a Associação Brasileira de Sommeliers propõe uma viagem de conhecimentos e prazer através do fascinante mundo do vinho.

Diretoria

Período 2022/2024

CONSELHO REGIONAL

Presidente

Joseph R. Morgan Junior

Vice-Presidente

Rogério Felício da Silva

Diretor Tesoureiro
Marcus Vinícius Augusto Verol

Diretor Secretári
José Ribamar do Amaral Cypriano

Diretor Executivo
Danio Braga
Frederico Novaes
Ligia Maria Torres Peçanha
Márcio dos Reis Monteiro
Ricardo Augusto B. L. de Farias
Sergio João Galhardo

Diretores
Fernando Dias Lima
Jorge Luiz Ferreira Briard
Robert Marc Urech
Sabrina dos Santos Trèzze
Sandra Helena Pereira Cordeiro

Conselho fiscal
Euclides Penedo Leão Borges
Luiz Castro Acatauassú Nunes
Maria Helena Dias Gomes Tauhata

Professores

Ana Maria Schall Gazzola
Edgard Mamoru Kawasaki
Euclides Penedo Borges
Fernando Lima
Fernando de Souza Afonso
Francesca Sanci
Francisco Brossard Corrêa de Mello
Frederico Novaes
Jorge Luis Mendes da Silva Junior
Jorge Sergio Sobreira Corrêa
Joseph Ryther Morgan Junior
Laura Cavallieri

Ligia Maria Torres Peçanha
Luiz Carlos Ferreira de Mattos
Luiz Márcio Malzone
Marcos Lima
Maria Helena Dias Gomes Tauhata
Maria Lucília Farias
Nilo Saldanha da Gama
Ricardo Augusto B. L. de Farias
Saulo Moura da Silva
Sérgio João Galhardo
Wallace Gonçalves Neves
Weyler Rocha

Monitores

Adriano Gomes Ferraz
Ana Maria Schall Gazzola
Angelo Storino de Abreu
Antonio Dantas Pereira
Claudio Peiter
Elizabeth Ferreira Cascão
Euclides Penedo Borges
Fátima Alves de Carvalho
Fernando Antonio da Costa e Silva
Fernando Lima
Fernando de Souza Afonso
Francisco Brossard Corrêa de Mello
Frederico Novaes
Geraldo Alão de Queiroz
Ivanir José Tavares
José Carlos Fialho Rodrigues Júnior
Joseph Ryther Morgan Junior
Kleber Fossati Figueiredo

Ligia Maria Torres Peçanha
Lilian Buiano Fiedler
Luiz Carlos Ferreira de Mattos
Luiz Márcio Malzone
Marcio dos Reis Monteiro
Marcio Pezzella Ferreira
Marco Aurélio C. Vianna
Marcos Arouche
Marcos Roberto da Silva Borges
Maria Helena Dias Gomes Tauhata
Maria Lucília P. L. de Farias
Mauricio Szapiro
Ozair Lemos
Paulo Augusto Köhler
Paulo Márcio Jardim Decat
Ricardo Augusto B. L. de Farias
Robert Marc Urech
Roberto Rodrigues
Sérgio João Galhardo
Weyler Rocha